第385章(1 / 4)
赵律拿起了一个。
第154章 赐酺终、蛋黄流沙
咬下这一口蛋黄流沙包的时候, 赵律着实吃了一惊。
完全出乎于他意料之外的馅料质感,像是浓稠的粥,竟是直接流了出来。
幸好他敏于反应, 才没有失于礼节。
馅料虽然没有流出来,但是那无比醇香的味道却已经流到了口中。
赵律以袖掩口,细细品味。
宫人称其为“金沙包”,他想,倒是个好名字。
每个金沙包都十分小巧,比核桃大不了多少。然而其精工细作,只要拿在手中便会得知。
那面皮无论是揉制还是蒸煮的功夫都非常到位, 因此表面光滑, 有一层如纸那样薄的稍微干韧的皮。
而内里又是细密而煊软, 满布均匀的气泡, 紧密地包裹住其中的秘密。
当然,最惊艳的, 就是那馅料。
原料所用的每一颗咸鸭蛋黄都是虞凝霜亲手挑过的, 像是一簇红亮的小太阳,或是在太阳照耀下闪闪发光的宝石。
那本来明亮的颜色经过煮熟, 添加牛乳和酥油之后已经被冲淡。
所以, 虽然虞凝霜仍是为了喜庆而将其称作“金沙包”……但实际上, 若真将这流沙蛋黄以融金、以金砂来比喻,似乎不太恰当。
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第154章 赐酺终、蛋黄流沙
咬下这一口蛋黄流沙包的时候, 赵律着实吃了一惊。
完全出乎于他意料之外的馅料质感,像是浓稠的粥,竟是直接流了出来。
幸好他敏于反应, 才没有失于礼节。
馅料虽然没有流出来,但是那无比醇香的味道却已经流到了口中。
赵律以袖掩口,细细品味。
宫人称其为“金沙包”,他想,倒是个好名字。
每个金沙包都十分小巧,比核桃大不了多少。然而其精工细作,只要拿在手中便会得知。
那面皮无论是揉制还是蒸煮的功夫都非常到位, 因此表面光滑, 有一层如纸那样薄的稍微干韧的皮。
而内里又是细密而煊软, 满布均匀的气泡, 紧密地包裹住其中的秘密。
当然,最惊艳的, 就是那馅料。
原料所用的每一颗咸鸭蛋黄都是虞凝霜亲手挑过的, 像是一簇红亮的小太阳,或是在太阳照耀下闪闪发光的宝石。
那本来明亮的颜色经过煮熟, 添加牛乳和酥油之后已经被冲淡。
所以, 虽然虞凝霜仍是为了喜庆而将其称作“金沙包”……但实际上, 若真将这流沙蛋黄以融金、以金砂来比喻,似乎不太恰当。
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