第115章（1 / 4）
这类味道说不上浓郁，更勿论独特，在这碗配料丰富的芋圆冰中不争也不抢，可就是细细流淌，慢慢渗透, 给整碗冰点打下了让人安心的稳重底色。
和忠厚老实的味道相反, 小芋圆的口感颇有些劲道的反骨, 宁国夫细细慢慢咀嚼之后才咽下一个, 而后开口询问虞凝霜。
“加的什么粉，怎么如此劲道？”
“加的糯米粉。”
芋圆的众多做法中, 似乎加木薯粉才是正道。
毕竟加木薯粉确实更韧、更弹、更劲道, 赋予芋圆独特的特质。
可虞凝霜却觉得加糯米粉也不赖。
木薯粉和糯米粉各有千秋，虞凝霜倒没有让二者争个高下的意思。
选用糯米粉单纯是因其成本低, 还更好操作。
而且……她到现在还未在此世见过木薯啊！
只能先用糯米粉顶上。
宁国夫人对此甚为惊讶。
“糯米粉？糯米粉应更软滑, 这不像是糯米的口感。”
宁国夫人确实是懂吃的。
面对这样的资深老饕, 虞凝霜也很有倾诉的热情。
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和忠厚老实的味道相反, 小芋圆的口感颇有些劲道的反骨, 宁国夫细细慢慢咀嚼之后才咽下一个, 而后开口询问虞凝霜。
“加的什么粉，怎么如此劲道？”
“加的糯米粉。”
芋圆的众多做法中, 似乎加木薯粉才是正道。
毕竟加木薯粉确实更韧、更弹、更劲道, 赋予芋圆独特的特质。
可虞凝霜却觉得加糯米粉也不赖。
木薯粉和糯米粉各有千秋，虞凝霜倒没有让二者争个高下的意思。
选用糯米粉单纯是因其成本低, 还更好操作。
而且……她到现在还未在此世见过木薯啊！
只能先用糯米粉顶上。
宁国夫人对此甚为惊讶。
“糯米粉？糯米粉应更软滑, 这不像是糯米的口感。”
宁国夫人确实是懂吃的。
面对这样的资深老饕, 虞凝霜也很有倾诉的热情。
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