我的饭馆馋哭世界[美食] 第150节(3 / 7)

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  祁砚:“见到吕立了?”

  “是的,这位吕大师还挺可怜,病得比米婷还狠。”叶宏亮回答道,“我找到他前老板打听了一下,听说他儿子这两年欠了巨债,生活挺困难的,还找那老板借过钱,也不知怎么这次有闲情逸致到b市来看大赛。”

  祁砚抬眸,望向赛场上的少女。

  或许不是闲情逸致。

  沉默片刻,祁砚道:“先找米婷昨晚用过的食材,看看是这位吕大师从哪儿弄来的。”

  ……

  牛肉炙获得了评委们非常热情的反馈。

  这道菜是浓香型的,主持人站在台上,闻味儿就闻得熏熏然了。一位评委在看到主持人过于期待的目光之后,犹豫了一下,递过去一块牛肋肉让他品尝。

  主持人吃完一口,满脸涨得通红,神情是前所未有的激动。

  “这就是‘仙厨’的水平?!”主持人喃喃道,“极品牛肉也没少吃,怎么就没这个味儿呢?难道我这辈子都没吃过好牛肉吗?”

  “那区别大了!”旁边的评委道,“从香料和炙烤的方法上,姜厨做的这道菜都和西式牛排相当不同,当然和你平常吃的滋味不一样。”

  “这牛肉选的就是本土的鲁西黄牛肉,肌肉纤维里油脂均匀丰富,肉质细嫩鲜美。调味也用了传统的香料搭配,干红椒、桂皮、八角、花椒、豆瓣的香气,在烤之前就进到肉里去了,还没开火,你就能闻到香味儿。”

  “最迷人的是这个辛香气,辛而不辣,浓香逼人,喜欢烟熏口味的根本逃不脱它的诱惑。”评委一边说着,神情变得陶醉。

  而听到了评委描述的观众们,更加难耐,一时间,重重叠叠的弹幕堆满了屏幕,连直播都变得卡顿。

  主持人好半天才回过神,看到拍摄导演疯狂的表情后,打了个激灵,赶紧道:“姜厨的第三道菜是道素菜,野蔬卷。”
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