汴京美食录 第86章(1 / 7)
铺在最上面的是鹿肉,宝轩迫不及待拿起公筷夹了一块——
夹到慈姑碟里:“小婶婶,您先吃。”
慈姑越发不自在起来,黄翰飞皱着眉头将筷子一拍。
濮九鸾嘴角微勾,不过转眼便咳嗽一声,训斥宝轩:“宝轩,莫胡闹,好好儿吃饭。”
刚才十一叔是乐了吗?宝轩有那么一丝丝的不确定,但转眼便决定了:对!今后一定通过小婶婶说服十一叔!
还是马老夫人打圆场:“快吃吧,里头的汤汁都要被熬干了。”
宝轩想明白了接下来的人生努力方向,登时高兴起来,夹起一块鹿肉片放进嘴里——
野鹿身上最好的后腿肉,毫无肥膘,紧致结实,被片成薄如蝉翼的薄片,又在肉汤里炖煮,由原来的红色转为淡淡的褐色,吃进嘴里能感受到细密的肉质,一嚼一品。
涮过后鹿肉滋味香醇,一丝一丝的纤维都透着香气,吃下肚后全身都暖洋洋的。
宝轩还想再夹,但不小心第二筷子夹到了一块猪肉五花,宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花,似乎并不好吃,他皱着眉头放进嘴里。
片得薄薄的猪五花两瘦三肥,放进嘴里先是感受到让人满足的丰腴肥肉,而后是紧致的瘦肉,别小看这瘦肉,在汤里炖煮后吸满了汤汁,叫整个五花肉都肥而不腻。
香喷喷的肉汁在嘴里四溢,五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气,入口余香满口,欲罢不能。
差点错过五花肉这等好吃的美食,宝轩想:以后我就是吃五花肉第一人。
他适才听岚娘说蛋饺好吃,便决定再吃一个蛋饺。
宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的,却从未见过以鸡蛋做皮的,原本犹豫会不会生腻,谁知进了嘴才觉自己浅薄。
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夹到慈姑碟里:“小婶婶,您先吃。”
慈姑越发不自在起来,黄翰飞皱着眉头将筷子一拍。
濮九鸾嘴角微勾,不过转眼便咳嗽一声,训斥宝轩:“宝轩,莫胡闹,好好儿吃饭。”
刚才十一叔是乐了吗?宝轩有那么一丝丝的不确定,但转眼便决定了:对!今后一定通过小婶婶说服十一叔!
还是马老夫人打圆场:“快吃吧,里头的汤汁都要被熬干了。”
宝轩想明白了接下来的人生努力方向,登时高兴起来,夹起一块鹿肉片放进嘴里——
野鹿身上最好的后腿肉,毫无肥膘,紧致结实,被片成薄如蝉翼的薄片,又在肉汤里炖煮,由原来的红色转为淡淡的褐色,吃进嘴里能感受到细密的肉质,一嚼一品。
涮过后鹿肉滋味香醇,一丝一丝的纤维都透着香气,吃下肚后全身都暖洋洋的。
宝轩还想再夹,但不小心第二筷子夹到了一块猪肉五花,宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花,似乎并不好吃,他皱着眉头放进嘴里。
片得薄薄的猪五花两瘦三肥,放进嘴里先是感受到让人满足的丰腴肥肉,而后是紧致的瘦肉,别小看这瘦肉,在汤里炖煮后吸满了汤汁,叫整个五花肉都肥而不腻。
香喷喷的肉汁在嘴里四溢,五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气,入口余香满口,欲罢不能。
差点错过五花肉这等好吃的美食,宝轩想:以后我就是吃五花肉第一人。
他适才听岚娘说蛋饺好吃,便决定再吃一个蛋饺。
宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的,却从未见过以鸡蛋做皮的,原本犹豫会不会生腻,谁知进了嘴才觉自己浅薄。
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