第182章（1 / 5）
炸鸡做法简单，无非是用调好的酱汁给鸡肉做一个从里到外的按摩，裹上薄薄的面浆在清亮的油里炸透，只是这里面的火候还是要掌握一下的。
大火炸鸡看着像是那么回事，实则容易导致外焦而内不熟，时间太短又会让外壳变软，根本不是中空酥脆的状态。所以要小火慢慢炸透，先炸一遍，再投入锅中复炸第二遍，让原本浸润在面皮里面的油在复炸时被带走，会更加爽口不腻。
刚炸出来的鸡味道极香，快餐的魅力就在于那股香味。味道原本都是大差不差的，也没有巧妙的处理和制作，偏偏能不分阶层地勾引得所有人，在某个嘴馋的时候只想着吃那一口垃圾食品。
因为味道实在是太香了。人类对于油脂摄入的需求和热爱是永远不会消失的。
月狐一定不知道，他今天没得晚饭吃将是一个多么处心积虑的惩罚。
不过炸鸡的好处是香味，做炸鸡的坏处却也是味道。斯南在这边炸鸡，连本来蹲在外面的程许之都默默地挪着步子，去别的地方吹风了。
斯南余光看到了，觉得有点好笑。想了想，又难得气鼓鼓的——
我在这里给你炸鸡，你倒是跑得快。
洁癖精。
斯南趁小红鸡不注意突然迈出门，把他拎了进来。
一进来，小红鸡就打了个喷嚏，十分不爽地把脑袋在毛毛上蹭了蹭。
这么个毛茸茸的小球，简直是吸附油烟最佳选手，程许之很快意识到这一点，不挣扎了。
挣扎得越多，吸附得越多。
“啾啾！”程许之随便叫了两声。
大概是“干嘛把我拎进来”的意思吧，斯南猜应该差不多。他满眼笑地晃了晃小红鸡，充满期待地表示：“一会没火了，你就帮我点火，就像刚才那样，‘噗’地喷一下？”
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大火炸鸡看着像是那么回事，实则容易导致外焦而内不熟，时间太短又会让外壳变软，根本不是中空酥脆的状态。所以要小火慢慢炸透，先炸一遍，再投入锅中复炸第二遍，让原本浸润在面皮里面的油在复炸时被带走，会更加爽口不腻。
刚炸出来的鸡味道极香，快餐的魅力就在于那股香味。味道原本都是大差不差的，也没有巧妙的处理和制作，偏偏能不分阶层地勾引得所有人，在某个嘴馋的时候只想着吃那一口垃圾食品。
因为味道实在是太香了。人类对于油脂摄入的需求和热爱是永远不会消失的。
月狐一定不知道，他今天没得晚饭吃将是一个多么处心积虑的惩罚。
不过炸鸡的好处是香味，做炸鸡的坏处却也是味道。斯南在这边炸鸡，连本来蹲在外面的程许之都默默地挪着步子，去别的地方吹风了。
斯南余光看到了，觉得有点好笑。想了想，又难得气鼓鼓的——
我在这里给你炸鸡，你倒是跑得快。
洁癖精。
斯南趁小红鸡不注意突然迈出门，把他拎了进来。
一进来，小红鸡就打了个喷嚏，十分不爽地把脑袋在毛毛上蹭了蹭。
这么个毛茸茸的小球，简直是吸附油烟最佳选手，程许之很快意识到这一点，不挣扎了。
挣扎得越多，吸附得越多。
“啾啾！”程许之随便叫了两声。
大概是“干嘛把我拎进来”的意思吧，斯南猜应该差不多。他满眼笑地晃了晃小红鸡，充满期待地表示：“一会没火了，你就帮我点火，就像刚才那样，‘噗’地喷一下？”
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