第168章(2 / 3)
他们回到了出发的人为建造的活动区,在休闲酒店的主厨介绍下,得到了这种火山虾和火山章鱼。
“经过检测,这些火山虾和章鱼是可以食用的。在这里,通常它们会做成刺身生食,味道很是甘甜美味。”
“这些虾鱼极耐高温,所以普通煮沸并不会让它们变熟,但是只要离开热的环境,它们反而会很快死亡。”
“所以,我今天要来做一道非常适合它们的菜式。这在古联邦文化中也非常有名,那就是:”
“酒和糟!”
作者有话要说: 真的特别感动小天使最近留言支持我。
爱你们!
我要加更!我争取加更多一些!所以等晚上你们再来看,还会有更新掉落。感谢在2020-05-26 00:09:44~2020-05-26 23:06:54期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!
第93章 番外五(加更)
糟卤,是从酒糟中提取出糟汁, 再经过辛香料的调味。这种汤汁, 带有酒的醇香气息, 口味上又鲜香适口。而且腌制蘸汁,荤素皆可, 甚至还可以糟溜、煲汤,实在是百无禁忌。
危寒承乘着天光拿出糟卤和陈酒, 这许多年他自然已经攒好了酒香扑鼻的糟卤。捞出活虾放入两种陈酒的混合液中醉死,透明的活虾渐渐变成了青色。这会儿再拌上酱料,把虾掩埋下去腌制起来。
而那章鱼也是去处几块硬骨和大脑,用糟卤浸泡起来。
虾立刻就可以吃,而糟物却要腌制至少十二小时才能吃。
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“经过检测,这些火山虾和章鱼是可以食用的。在这里,通常它们会做成刺身生食,味道很是甘甜美味。”
“这些虾鱼极耐高温,所以普通煮沸并不会让它们变熟,但是只要离开热的环境,它们反而会很快死亡。”
“所以,我今天要来做一道非常适合它们的菜式。这在古联邦文化中也非常有名,那就是:”
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第93章 番外五(加更)
糟卤,是从酒糟中提取出糟汁, 再经过辛香料的调味。这种汤汁, 带有酒的醇香气息, 口味上又鲜香适口。而且腌制蘸汁,荤素皆可, 甚至还可以糟溜、煲汤,实在是百无禁忌。
危寒承乘着天光拿出糟卤和陈酒, 这许多年他自然已经攒好了酒香扑鼻的糟卤。捞出活虾放入两种陈酒的混合液中醉死,透明的活虾渐渐变成了青色。这会儿再拌上酱料,把虾掩埋下去腌制起来。
而那章鱼也是去处几块硬骨和大脑,用糟卤浸泡起来。
虾立刻就可以吃,而糟物却要腌制至少十二小时才能吃。
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