第159章(5 / 5)
路景看了他们一眼,“无妨,不怪你们,毕竟咱们诏乐店以前也没做过早食生意。”
他指了指水盆的方向,“先去净手,再来听我说。”
段海和邹成互相看了一眼,既震惊于皇后要亲自动手,又惊喜于皇后要教他们。
但不管如何,两人麻溜的洗完了手,恭恭敬敬的侍立在两侧。
路景一边动手一边解说,两人照着做。
他先往面粉里倒了些开水,用筷子迅速搅拌,将面粉搅成雪花片状。
接着往里面加冷水继续搅拌,等到温度适宜的时候,用手将之揉成面团,直到面团变得光滑。
将面团均匀的分成几份,盖上纱布醒发十五分钟。
醒发快结束时开始制作油酥,这个简单,只要将面粉和油倒入碗中搅拌均匀即可。
取一个面团按扁,往上面涂抹一层油酥,接着仿照包子的模样将油酥包起来,全部包好后口子朝下盖上纱布再次醒发十五分钟。 ↑返回顶部↑
他指了指水盆的方向,“先去净手,再来听我说。”
段海和邹成互相看了一眼,既震惊于皇后要亲自动手,又惊喜于皇后要教他们。
但不管如何,两人麻溜的洗完了手,恭恭敬敬的侍立在两侧。
路景一边动手一边解说,两人照着做。
他先往面粉里倒了些开水,用筷子迅速搅拌,将面粉搅成雪花片状。
接着往里面加冷水继续搅拌,等到温度适宜的时候,用手将之揉成面团,直到面团变得光滑。
将面团均匀的分成几份,盖上纱布醒发十五分钟。
醒发快结束时开始制作油酥,这个简单,只要将面粉和油倒入碗中搅拌均匀即可。
取一个面团按扁,往上面涂抹一层油酥,接着仿照包子的模样将油酥包起来,全部包好后口子朝下盖上纱布再次醒发十五分钟。 ↑返回顶部↑