第108章（3 / 6）
哦哦哦，对对对，还有你呢。
热锅，倒入少量的油和酱油，让冬瓜背面朝下进行调色。
随后把刚刚调配好的“蟹味菇豆腐鸡蛋面糊”盖在冬瓜上，蒸15分钟。
最后就是做酱汁了。
少许水烧开，加入蚝油、酱油、盐、蘑菇精，水淀粉。
稍加搅拌后就成了。
被酱油着色过的冬瓜再一蒸，完美的呈现出了晶莹剔透的肉感。
模样和之前的东坡肉只差一层光亮。
而最后的酱汁补足了这份光亮。
当酱汁缓缓淋上的后，本来有点干的冬瓜直接从素颜进化到了带妆美颜。
稍加配饰，就是一块安静听话油光锃亮的东坡肉了。
而此时，真正的东坡肉也好了。
一边是一大砂锅的真肉。
一边是媲美蒸肉的素肉。
好难抉择。
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热锅，倒入少量的油和酱油，让冬瓜背面朝下进行调色。
随后把刚刚调配好的“蟹味菇豆腐鸡蛋面糊”盖在冬瓜上，蒸15分钟。
最后就是做酱汁了。
少许水烧开，加入蚝油、酱油、盐、蘑菇精，水淀粉。
稍加搅拌后就成了。
被酱油着色过的冬瓜再一蒸，完美的呈现出了晶莹剔透的肉感。
模样和之前的东坡肉只差一层光亮。
而最后的酱汁补足了这份光亮。
当酱汁缓缓淋上的后，本来有点干的冬瓜直接从素颜进化到了带妆美颜。
稍加配饰，就是一块安静听话油光锃亮的东坡肉了。
而此时，真正的东坡肉也好了。
一边是一大砂锅的真肉。
一边是媲美蒸肉的素肉。
好难抉择。
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