第97章（3 / 5）
其他补课的小伙伴羡慕嫉妒恨。
不过羡慕也没用。
可斌白，家学渊源又有基础，现在看来还颇有天赋。
老师当然更喜欢他。
开小灶也是合理的，谁让他们不合格来着。
“老师，这道菜，你本来打算今天教我们吗？”袁圆忍不住问了一句。
“不是。”
其他五人：QAQ。
可斌白：下巴又抬起来了。
“今天给你开的小灶是照烧鸡腿饭。”
“米饭我已经蒸好了，我们先来处理鸡腿。这道菜，不用鸡腿肉也行，只不过鸡腿肉更加鲜嫩一点。第一步，鸡腿去骨。”
去骨后的鸡腿肉，鸡皮用刀戳小孔，鸡肉面浅浅的划几个小口子。
“这是为了不让鸡皮收缩严重，也会更入味。在处理好的肌肉上，加入盐、黑胡椒、少许料酒，几片生姜腌制一下。”
彭弈北入乡随俗的给可斌白看了一下自己的用量，确定他心里有数后才进行下一步。
“生抽三勺，蚝油一勺，料酒一勺，冰糖七八颗……用蜂蜜也行。加少量水，搅匀。”
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不过羡慕也没用。
可斌白，家学渊源又有基础，现在看来还颇有天赋。
老师当然更喜欢他。
开小灶也是合理的，谁让他们不合格来着。
“老师，这道菜，你本来打算今天教我们吗？”袁圆忍不住问了一句。
“不是。”
其他五人：QAQ。
可斌白：下巴又抬起来了。
“今天给你开的小灶是照烧鸡腿饭。”
“米饭我已经蒸好了，我们先来处理鸡腿。这道菜，不用鸡腿肉也行，只不过鸡腿肉更加鲜嫩一点。第一步，鸡腿去骨。”
去骨后的鸡腿肉，鸡皮用刀戳小孔，鸡肉面浅浅的划几个小口子。
“这是为了不让鸡皮收缩严重，也会更入味。在处理好的肌肉上，加入盐、黑胡椒、少许料酒，几片生姜腌制一下。”
彭弈北入乡随俗的给可斌白看了一下自己的用量，确定他心里有数后才进行下一步。
“生抽三勺，蚝油一勺，料酒一勺，冰糖七八颗……用蜂蜜也行。加少量水，搅匀。”
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