国子监小厨娘 第503节（3 / 7）
好在啵啵杯的奶油量并不多，控制在一个，吃起来刚刚好，多一点就显腻的分界线。
当然，也有一些对于奶油接受度不高的人，可能会觉得，吃两口就腻了。
萧念织考虑的是大众品味，小众的话……
之后再说吧。
不过，今日份的甜点，倒是给了萧念织不少想法。
下次可以尝试着，把奶油类的甜点，分开制作。
一个是，让后厨人不至于太累，一个是让大家有更多的选择。
其实如果今天把豆乳盒子换成蛋挞的话，说不定效果会更好的吧？
毕竟豆乳盒子里，又是豆乳酱，又是奶油，吃起来口感会更加的厚重，却也更容易显腻。
萧念织心里想着，同时抬笔记下来这一点，之后的甜点排列之类的，还需要再上点心。
只不过，刚开业，萧念织更多的还是考虑到花样多一些，新鲜的东西多一些，以此来达到揽客的目的。
奶油之后，是铺在杯子里的蛋糕层。
涂了一厚薄薄果酱的蛋糕，吃起来，既有牛乳的香，又的糖果的甜，还有果酱些微的酸涩感，吃起来并不会让人难受，反而会让人觉得，这股淡淡的酸，与蛋糕本身的甜与香，是正正好好，互相成就的。
而且，这一层微酸的果酱，冲淡了奶油带来过于甜腻的口感，之后再吃蛋糕下一层的奶油，才不会让人生出一种想法：怎么又来了？
一层一层，不同的味道，不同的口感，不同的体验。
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当然，也有一些对于奶油接受度不高的人，可能会觉得，吃两口就腻了。
萧念织考虑的是大众品味，小众的话……
之后再说吧。
不过，今日份的甜点，倒是给了萧念织不少想法。
下次可以尝试着，把奶油类的甜点，分开制作。
一个是，让后厨人不至于太累，一个是让大家有更多的选择。
其实如果今天把豆乳盒子换成蛋挞的话，说不定效果会更好的吧？
毕竟豆乳盒子里，又是豆乳酱，又是奶油，吃起来口感会更加的厚重，却也更容易显腻。
萧念织心里想着，同时抬笔记下来这一点，之后的甜点排列之类的，还需要再上点心。
只不过，刚开业，萧念织更多的还是考虑到花样多一些，新鲜的东西多一些，以此来达到揽客的目的。
奶油之后，是铺在杯子里的蛋糕层。
涂了一厚薄薄果酱的蛋糕，吃起来，既有牛乳的香，又的糖果的甜，还有果酱些微的酸涩感，吃起来并不会让人难受，反而会让人觉得，这股淡淡的酸，与蛋糕本身的甜与香，是正正好好，互相成就的。
而且，这一层微酸的果酱，冲淡了奶油带来过于甜腻的口感，之后再吃蛋糕下一层的奶油，才不会让人生出一种想法：怎么又来了？
一层一层，不同的味道，不同的口感，不同的体验。
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