第337章(2 / 4)

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  这梨汤炖得火候刚好,并没有将梨肉炖化。

  否则,整锅梨汤便有一种糊成一片的感觉,不再有这汤水是汤水、梨肉是梨肉的层次感,更没有这含一块梨肉在口中抿化的细腻快乐。

  偶有一两片如雀舌一般软滑之物,神龙见首不见尾地一起滑入喉中,它们如此轻盈,如此纤薄,像是春风中意外挟着的一片去岁的雪花。

  赵循反应过来,那应该是五鼎芝。

  这样珍稀的食材,哪怕他贵为郡王,每年所得也有定例,不过五、六两而已。

  没想到翰林司舍得拿出来用在这朝会上。

  事实上,内物库那帮家伙确实比乳酪院的还难缠,把这五鼎芝看得比他们的命还紧。

  然而虞凝霜已经颇有经验,加之话术灵活,她这次索要的五鼎芝是那些碎裂的、个头小的、以及掉落在盒底的渣子。

  品相不好,价值就大打折扣,但对虞凝霜来说却是一样的,还省了她将五鼎芝撕碎的工夫呢!

  一两五鼎芝的碎末已经足够,泡发出来像是一捧晶莹的玉屑,刚好为那梨汤增添亮润之感,盈盈涟涟似映日的波光。

  虞凝霜连梨皮和梨核都没有放过。

  确实,她既然将膳食的功效看得非常重要,又怎么可能放过营养最丰富的果皮和果核呢?

  从某种程度上讲,反倒是那些果肉才是最无用、最可有可无的部分。

  于是虞凝霜将梨皮和梨核都装到纱布袋中,一起熬煮。

  梨皮会让糖水的颜色更好看,漾着薄薄的金光,还会使其更加浓稠。至于含有胶质的梨核,在增稠上更是效果显著。随后只要将纱布袋一捞,两者便深藏功与名,共同成就了这堪称完美的小吊梨汤。
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