第265章(1 / 4)
那是一块外表雪白的糕点,中间则沁着雅致的绯红。
它的形状很可爱,白红相叠,而后自两头向中间各弯折一个半圆,卷卷的,就像是玉如意的头。
邹双儿虽没有亲眼见过玉如意这样的宝物,但是如意纹的用途甚广,她还是能认出来的。
看起来好白好嫩,邹双儿下意识将另一只手在衣服上擦了又擦,托着点心的手则是动都不敢动,像是托塔天王似的。
虞凝霜看得好笑,“快尝尝。”
说罢,她也轻轻拈起一块,陪着邹双儿一起吃。
这如意芸豆卷乃是清宫中的宫廷点心,与此间主打低价点心的铺子有些格格不入,然而谁让虞凝霜最近和芸豆杠上了,想到这一味之后便抓心挠肝地非要做出来。
其实材料的价格并不昂贵,只是以芸豆和红豆为主,唯一稀罕的不过是其中要加一点牛乳。
贵是贵在人工上,无论是芸豆还是红豆,都要将其碾成极为细腻的豆泥,白的细如新雪,红的腻若朱砂,这是极耗费功夫的。
因此最终一核算,价格就贵了。
形容美食糕饼时,论起最高频出现的词……“入口即化”当之无愧。
然而实际上,少有点心能真正担得起这个夸赞。
而这芸豆卷用入口即化来形容,则是名副其实。
虞凝霜只轻轻一抿,就感受到好似今年的初雪化在了舌尖。
在一众豆沙中,白芸豆沙向来以细腻著称,调入的牛乳则让它更加顺滑,奶香四溢。
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它的形状很可爱,白红相叠,而后自两头向中间各弯折一个半圆,卷卷的,就像是玉如意的头。
邹双儿虽没有亲眼见过玉如意这样的宝物,但是如意纹的用途甚广,她还是能认出来的。
看起来好白好嫩,邹双儿下意识将另一只手在衣服上擦了又擦,托着点心的手则是动都不敢动,像是托塔天王似的。
虞凝霜看得好笑,“快尝尝。”
说罢,她也轻轻拈起一块,陪着邹双儿一起吃。
这如意芸豆卷乃是清宫中的宫廷点心,与此间主打低价点心的铺子有些格格不入,然而谁让虞凝霜最近和芸豆杠上了,想到这一味之后便抓心挠肝地非要做出来。
其实材料的价格并不昂贵,只是以芸豆和红豆为主,唯一稀罕的不过是其中要加一点牛乳。
贵是贵在人工上,无论是芸豆还是红豆,都要将其碾成极为细腻的豆泥,白的细如新雪,红的腻若朱砂,这是极耗费功夫的。
因此最终一核算,价格就贵了。
形容美食糕饼时,论起最高频出现的词……“入口即化”当之无愧。
然而实际上,少有点心能真正担得起这个夸赞。
而这芸豆卷用入口即化来形容,则是名副其实。
虞凝霜只轻轻一抿,就感受到好似今年的初雪化在了舌尖。
在一众豆沙中,白芸豆沙向来以细腻著称,调入的牛乳则让它更加顺滑,奶香四溢。
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