第244章(2 / 5)
选的是一只童子鸡,肉质极其细嫩,毫无腥膻之气。
鸡肉需先剁了小块煸炒,均匀地入味上色后才开始炖煮。
因此那些鸡肉是油亮的褐色,板栗则是明亮的金色,两者大小也差不多,相映得当,成了盛入碗中的一份灿烂秋色。
只看一眼,便会拼命刺激人的食欲。
严铄夹了一颗栗子入口,香甜软糯,焖煮得极其到位。
大概是看他光顾着吃栗子,严澄着急起来。
“阿兄,汤汁!”
他说着,干脆起身,努力地舀了一大勺汤汁淋在严铄的米饭上。
这是严澄的招牌吃法。
之前虞凝霜给他炖山药羊排,炖土豆排骨,他就最喜欢这样用汤汁拌饭。
虞凝霜看得直笑,“这是自己吃不了,让阿兄替你吃啊。”
汤汁本就鲜美,与米饭一结合更是美味。粒粒分明的大米,被酱料一染,更添晶光。
严铄吃了一口,只觉得酱汁的浓烈滋味与大米的天然清香和谐融合。
再吃一块香甜的板栗、一块嫩滑的鸡肉,多种滋味在口中相互交融。
他又添了一碗饭。
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鸡肉需先剁了小块煸炒,均匀地入味上色后才开始炖煮。
因此那些鸡肉是油亮的褐色,板栗则是明亮的金色,两者大小也差不多,相映得当,成了盛入碗中的一份灿烂秋色。
只看一眼,便会拼命刺激人的食欲。
严铄夹了一颗栗子入口,香甜软糯,焖煮得极其到位。
大概是看他光顾着吃栗子,严澄着急起来。
“阿兄,汤汁!”
他说着,干脆起身,努力地舀了一大勺汤汁淋在严铄的米饭上。
这是严澄的招牌吃法。
之前虞凝霜给他炖山药羊排,炖土豆排骨,他就最喜欢这样用汤汁拌饭。
虞凝霜看得直笑,“这是自己吃不了,让阿兄替你吃啊。”
汤汁本就鲜美,与米饭一结合更是美味。粒粒分明的大米,被酱料一染,更添晶光。
严铄吃了一口,只觉得酱汁的浓烈滋味与大米的天然清香和谐融合。
再吃一块香甜的板栗、一块嫩滑的鸡肉,多种滋味在口中相互交融。
他又添了一碗饭。
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