第218章（4 / 4）
如果是做咸鸭蛋，只加盐和酒腌制就足够美味了。
但是既然是要腌鹅蛋，策略就要调整一下。
因为鹅蛋太大，若是想全部入味需要相当长的时间，而且吃这么大一颗咸蛋，多少是有点儿齁人。
于是虞凝霜只浅腌一下，将其腌到空嘴吃时而不觉咸，配饭吃时则不嫌淡的平衡状态。
在这样的情况下，她还希望鹅蛋的滋味更丰富一些，于是在腌料里加了花椒、大料、桂皮等五香调料。
如今，五香鹅蛋大功告成。
剥下来的鹅蛋壳如同碎玉之屑，煞是好看。
更好看的，却还是那鹅蛋本身。
鹅蛋的蛋清颜色奇特，不像鸡蛋鸭蛋是实白色的，而是半透明的，宛如水头极好的玉。在虞凝霜看来，所谓“月白色”不过如此。 ↑返回顶部↑
但是既然是要腌鹅蛋，策略就要调整一下。
因为鹅蛋太大，若是想全部入味需要相当长的时间，而且吃这么大一颗咸蛋，多少是有点儿齁人。
于是虞凝霜只浅腌一下，将其腌到空嘴吃时而不觉咸，配饭吃时则不嫌淡的平衡状态。
在这样的情况下，她还希望鹅蛋的滋味更丰富一些，于是在腌料里加了花椒、大料、桂皮等五香调料。
如今，五香鹅蛋大功告成。
剥下来的鹅蛋壳如同碎玉之屑，煞是好看。
更好看的，却还是那鹅蛋本身。
鹅蛋的蛋清颜色奇特，不像鸡蛋鸭蛋是实白色的，而是半透明的，宛如水头极好的玉。在虞凝霜看来，所谓“月白色”不过如此。 ↑返回顶部↑