第192章(3 / 4)
“虞掌柜,快去给娘子们取来。”
虞凝霜如梦初醒,赶忙道,“有的有的,不用取。刚好东西都在这儿,容我现给各位做罢。”
方才要用来和官酒务自证清白的食材,此时当着女官们的面被组成了一碗漂亮的酒酿桂花冻。
桂花冻晶莹无比,比宫里最好的水晶还剔透,比宫里最好的琥珀还润泽。
女官颇好奇地看,不禁赞道。
“果真精巧,怪不得宁国夫人极力向娘娘举荐呢。”
自从中秋行宫祈雨归来,因天仍不降甘霖,以致太后娘娘这些日子忧虑难当,胃口欠佳。
今日恰逢宁国夫人说起了一味酒酿桂花冻,说那酒酿酸甜开胃,桂花冻入口即化,应合娘娘食用。
太后娘娘一时兴起,便遣了她们来买。
因为市井美食千姿百态,滋味又和御膳多有不同,所以宫中贵人们遣宫人到宫外采买,在本朝屡有先例。
比如孝宗陛下,便极喜欢臧三猪胰胡饼、贺四酪面等吃食,也曾在入夜之后,派内侍买了夜市南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹等吃食,而且赏赐颇丰(1)。
想来这样兴旺的百业,这样丰富的饮食,也是宫中之人夙兴夜寐之所愿,他们也借此与民同乐,吃出一个盛世繁华的味道。
这样从宫外采买的食物,因是不定时索取传唤的,便称之为“泛索”。
只要能被宫中泛索一次,从此便是名声大噪,风光无限。
所以这汴京城中,无论是卖汤羹的还是卖小菜的,无论是卖鸭鹅还是卖海鲜的,总之所有摊铺酒楼都争着想上这泛索的名单。
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虞凝霜如梦初醒,赶忙道,“有的有的,不用取。刚好东西都在这儿,容我现给各位做罢。”
方才要用来和官酒务自证清白的食材,此时当着女官们的面被组成了一碗漂亮的酒酿桂花冻。
桂花冻晶莹无比,比宫里最好的水晶还剔透,比宫里最好的琥珀还润泽。
女官颇好奇地看,不禁赞道。
“果真精巧,怪不得宁国夫人极力向娘娘举荐呢。”
自从中秋行宫祈雨归来,因天仍不降甘霖,以致太后娘娘这些日子忧虑难当,胃口欠佳。
今日恰逢宁国夫人说起了一味酒酿桂花冻,说那酒酿酸甜开胃,桂花冻入口即化,应合娘娘食用。
太后娘娘一时兴起,便遣了她们来买。
因为市井美食千姿百态,滋味又和御膳多有不同,所以宫中贵人们遣宫人到宫外采买,在本朝屡有先例。
比如孝宗陛下,便极喜欢臧三猪胰胡饼、贺四酪面等吃食,也曾在入夜之后,派内侍买了夜市南瓦张家圆子和李婆婆鱼羹等吃食,而且赏赐颇丰(1)。
想来这样兴旺的百业,这样丰富的饮食,也是宫中之人夙兴夜寐之所愿,他们也借此与民同乐,吃出一个盛世繁华的味道。
这样从宫外采买的食物,因是不定时索取传唤的,便称之为“泛索”。
只要能被宫中泛索一次,从此便是名声大噪,风光无限。
所以这汴京城中,无论是卖汤羹的还是卖小菜的,无论是卖鸭鹅还是卖海鲜的,总之所有摊铺酒楼都争着想上这泛索的名单。
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