第182章(1 / 4)
那些月饼一个个圆如盈月, 米白的酥皮上点着俏皮的小红点,十分可爱。
无数层的酥皮层层薄如纸, 最外面几层干且脆, 再往里则是软的,甚至有一点点的湿润。
这月饼虽叫“酥皮”, 却并不像蝴蝶酥、千层酥那样图极致的酥脆, 而是在脆和软、酥和湿之间找到一个平衡点。所以吃起来温软适口, 而不是噼里啪啦掉渣的慌乱。
酥皮的油酥,用的是虞凝霜之前亲手抨的酥油,经过烘烤之后, 无时无刻不在散发那温暖而香醇的味道。
炒香的花生、芝麻、核桃等美味坚果磨碎做了内馅儿, 浓香四溢。
酥皮的油润感和馅料的甜美交织在一起, 这样的月饼,吃起来并不会过于干口, 但是配一杯清茶也刚刚好。
实在是这场丰富家宴的完美结尾。
严澄虽然已经吃得撑了,可还是硬吃下一块月饼。
而后,他却忽然把碗碟一推,蹦下地就往外跑!
宋嬷嬷经验丰富,第一时间就跟上他一起跑。
众人只以为严澄是又发病了,纷纷停杯投箸,忧心不已,好几人都赶忙跟上去。
严铄和虞凝霜则忙着安抚楚雁君。
不多时,严澄和宋嬷嬷却相携回来,看起来很是正常。
原来,严澄竟是去拿了他作画的种种工具。
虞凝霜马上反应过来,“福寿郎,你是想将今日的家宴画下来?”
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无数层的酥皮层层薄如纸, 最外面几层干且脆, 再往里则是软的,甚至有一点点的湿润。
这月饼虽叫“酥皮”, 却并不像蝴蝶酥、千层酥那样图极致的酥脆, 而是在脆和软、酥和湿之间找到一个平衡点。所以吃起来温软适口, 而不是噼里啪啦掉渣的慌乱。
酥皮的油酥,用的是虞凝霜之前亲手抨的酥油,经过烘烤之后, 无时无刻不在散发那温暖而香醇的味道。
炒香的花生、芝麻、核桃等美味坚果磨碎做了内馅儿, 浓香四溢。
酥皮的油润感和馅料的甜美交织在一起, 这样的月饼,吃起来并不会过于干口, 但是配一杯清茶也刚刚好。
实在是这场丰富家宴的完美结尾。
严澄虽然已经吃得撑了,可还是硬吃下一块月饼。
而后,他却忽然把碗碟一推,蹦下地就往外跑!
宋嬷嬷经验丰富,第一时间就跟上他一起跑。
众人只以为严澄是又发病了,纷纷停杯投箸,忧心不已,好几人都赶忙跟上去。
严铄和虞凝霜则忙着安抚楚雁君。
不多时,严澄和宋嬷嬷却相携回来,看起来很是正常。
原来,严澄竟是去拿了他作画的种种工具。
虞凝霜马上反应过来,“福寿郎,你是想将今日的家宴画下来?”
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