第141章（2 / 4）
欣赏够了鸡头米清新绝伦的颜值，虞凝霜终于舀了一勺送入口中。
那些白胖的圆米滚上舌尖的瞬间，虞凝霜脑中只剩一句“大珠小珠落玉盘”反复播放。
清润微甜的糖水直接顺喉而下，一颗颗圆滚滚的鸡头米则尽数被截留。轻轻一咬，微弹的表皮不做过多阻拦，马上暴露出内里的软嫩来。
煮得恰到好处。
虞凝霜不禁深感幸福地眯起眼睛。
鸡头米极好煮熟，因此那火候时间不好掌握。通常只需下沸水一汆即可，若是时间稍长了那么一丁点儿，口感就会变老，可谓狡猾得很。
但这碗鸡头米就煮得极其到位，既煮出了一点韧揪揪，又保留了鲜糯糯。
虞凝霜便想，既说卖鸡头米的老夫妇来自平江府，那想必确实是懂行的。因“平江府”便是苏州，而鸡头米向来是苏州产的最好。
须知那“苏芡”的美名，在物华天宝的锦绣江南都排得上名号。
江南啊，虞凝霜不禁心生向往。
两世为人都在北方，她其实多想去看遍江南风光，吃遍江南美食。
比如这鸡头米，时令性极强，一整年中满打满算只有两个月可吃。这些娇气包一个不小心，就被秋风吹老，只能晒干成芡实进了药铺。
临水而居的当地人尚且得着急忙慌，拼命在其下市前多吃几顿，更何况身在北方人的虞凝霜？
所以哪怕在交通运输发达的现世，她吃鸡头米的次数也寥寥无几，那品质亦不算好，竟远比不上手中这碗。
据说现剥生吃的鸡头米，也别有一番风味。
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那些白胖的圆米滚上舌尖的瞬间，虞凝霜脑中只剩一句“大珠小珠落玉盘”反复播放。
清润微甜的糖水直接顺喉而下，一颗颗圆滚滚的鸡头米则尽数被截留。轻轻一咬，微弹的表皮不做过多阻拦，马上暴露出内里的软嫩来。
煮得恰到好处。
虞凝霜不禁深感幸福地眯起眼睛。
鸡头米极好煮熟，因此那火候时间不好掌握。通常只需下沸水一汆即可，若是时间稍长了那么一丁点儿，口感就会变老，可谓狡猾得很。
但这碗鸡头米就煮得极其到位，既煮出了一点韧揪揪，又保留了鲜糯糯。
虞凝霜便想，既说卖鸡头米的老夫妇来自平江府，那想必确实是懂行的。因“平江府”便是苏州，而鸡头米向来是苏州产的最好。
须知那“苏芡”的美名，在物华天宝的锦绣江南都排得上名号。
江南啊，虞凝霜不禁心生向往。
两世为人都在北方，她其实多想去看遍江南风光，吃遍江南美食。
比如这鸡头米，时令性极强，一整年中满打满算只有两个月可吃。这些娇气包一个不小心，就被秋风吹老，只能晒干成芡实进了药铺。
临水而居的当地人尚且得着急忙慌，拼命在其下市前多吃几顿，更何况身在北方人的虞凝霜？
所以哪怕在交通运输发达的现世，她吃鸡头米的次数也寥寥无几，那品质亦不算好，竟远比不上手中这碗。
据说现剥生吃的鸡头米，也别有一番风味。
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