10.崩溃（5 / 7）
海蔘漏拿了，海蔘是叫发好现成的。宋爸爸帮忙拿了进来，宋子祺看见他进来，瞬间抹了抹泪，假装没事，转身到电源箱那，把抽油烟机开起来。抽油烟机的声音很大声，他和爸爸在同一个空间就不会那么尷尬。
宋爸爸看见了他在抹泪，双眼通红，心理觉得像是什么事搁着一样难受。都过了那么久了，为什么还会流泪。他把海蔘放水槽里，处理了起来，没有要走的意思。
「我等一下一起弄就好了，你不要沾手。」宋子祺说，他不想和他爸在同一个空间太久。他爸知道他在赶他，偏偏不走，挽起袖子弄了起来。
「为什么？」他爸开口。宋子祺却打算打迷糊仗，只说了句：「什么？」
这件事很多年了，他爸没人认真问过他，总想着反正后来宋子祺也交了女朋友，莱拉都第三个了，过去的事到底有什么过不去。
「莱拉不是你的女友吗。你还在纠结什么？」宋爸爸太想问了，从他不喜欢回家，硬要在别人餐厅工作，到底是在纠结什么？时间都过了那么久了。
宋子祺不想说，但心中涌起一股委屈的情绪。他转了头，不想说，但那股委屈涌了上来，眼框止不住得红了一圈，泪好像又拦不住，一滴滴滑落脸庞。到底有什么好哭的，他不知道，但就是控制不住。
宋爸爸一阵恼火，毕竟是年长长辈，他也觉得他给了很大的包容，十多年了，乾脆讲开，而且看到宋子祺落泪，他特别不能理解。大男人到底有什么好哭，说多难看就多难看，哭起来还像个女人，看起来阴柔又委屈。关于儿子的这一面，他很难忍受。毕竟都是厨房师傅，嘴里哪有斯文话：「每个女朋友都同居，女人睡也睡过了，那个人就是过去的事。你也不过就是那时候还小，没和女人在一起过，所以不懂。至于为这件事闹这么久的脾气吗？求你回来一趟跟求什么似的。」宋爸爸火也来了。
那个互相容忍的假象消失了，气氛糟到一个极致。宋子祺很想甩锅就走，但是毕竟也是成年人了，这个脾气要忍下来。这个活动是个商业行为而且已经答应莱拉了。
厨房里只剩抽油烟机的声音，他爸哼了一声，把海蔘倒进备料盘中，把盘子甩在台上。他还是帮忙了，只是弄出拼拼砰砰噪音以示不满。弄好以后他就甩门出去了，这里的气氛太让人窒息。
该做的还是得做。炮台打开，火声轰轰作响，锅子架上去，他舀了一勺油热锅，火星从锅边併出，那里的空气也因为热而有些扭曲。一样的方位，一样的炉台，一样的背景噪音，这次换宋子祺是持锅的人。
当年，厨房忙时，他只能远远的看，总是等到下午要煮员工餐，他才能站到炉台边，静静看着阿登师傅炒菜。锅里浓郁的酱汁冒着泡，甩锅时，菜料掛着酱汁在空中翻腾，当时的他总觉得这个瞬间很美好，现在也是。看着菜滚动，听着炮台和抽风的声音，很多情绪也渐渐得沉淀。
菜最终是要上桌，菜最终是要让人吃得开心，做菜人各种情绪的张狂在热火烹炒后，都该沉淀。想到这边，宋子祺的眼泪就止住了。菜不能有怨气，这是做菜人的基本与哲学。或许是这样的想法，做菜的过程一直疗癒着宋子祺，这么多年后还是。最终还是要凝视火在食材上每秒的变化，这是火侯。
这些年宋子祺的技术也许早就超过当年的阿登师傅。但是阿登教的其实是态度。做菜人要有情绪，有情绪不麻木，菜中才能有情感。但是做菜要稳定，要记得许多人上馆子吃饭不是为了填饱肚子，而是为了某件事来庆祝的，那不是一道菜，是一个仪式。
今天他做这些，才不是一道菜，而是为了莱拉。
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宋爸爸看见了他在抹泪，双眼通红，心理觉得像是什么事搁着一样难受。都过了那么久了，为什么还会流泪。他把海蔘放水槽里，处理了起来，没有要走的意思。
「我等一下一起弄就好了，你不要沾手。」宋子祺说，他不想和他爸在同一个空间太久。他爸知道他在赶他，偏偏不走，挽起袖子弄了起来。
「为什么？」他爸开口。宋子祺却打算打迷糊仗，只说了句：「什么？」
这件事很多年了，他爸没人认真问过他，总想着反正后来宋子祺也交了女朋友，莱拉都第三个了，过去的事到底有什么过不去。
「莱拉不是你的女友吗。你还在纠结什么？」宋爸爸太想问了，从他不喜欢回家，硬要在别人餐厅工作，到底是在纠结什么？时间都过了那么久了。
宋子祺不想说，但心中涌起一股委屈的情绪。他转了头，不想说，但那股委屈涌了上来，眼框止不住得红了一圈，泪好像又拦不住，一滴滴滑落脸庞。到底有什么好哭的，他不知道，但就是控制不住。
宋爸爸一阵恼火，毕竟是年长长辈，他也觉得他给了很大的包容，十多年了，乾脆讲开，而且看到宋子祺落泪，他特别不能理解。大男人到底有什么好哭，说多难看就多难看，哭起来还像个女人，看起来阴柔又委屈。关于儿子的这一面，他很难忍受。毕竟都是厨房师傅，嘴里哪有斯文话：「每个女朋友都同居，女人睡也睡过了，那个人就是过去的事。你也不过就是那时候还小，没和女人在一起过，所以不懂。至于为这件事闹这么久的脾气吗？求你回来一趟跟求什么似的。」宋爸爸火也来了。
那个互相容忍的假象消失了，气氛糟到一个极致。宋子祺很想甩锅就走，但是毕竟也是成年人了，这个脾气要忍下来。这个活动是个商业行为而且已经答应莱拉了。
厨房里只剩抽油烟机的声音，他爸哼了一声，把海蔘倒进备料盘中，把盘子甩在台上。他还是帮忙了，只是弄出拼拼砰砰噪音以示不满。弄好以后他就甩门出去了，这里的气氛太让人窒息。
该做的还是得做。炮台打开，火声轰轰作响，锅子架上去，他舀了一勺油热锅，火星从锅边併出，那里的空气也因为热而有些扭曲。一样的方位，一样的炉台，一样的背景噪音，这次换宋子祺是持锅的人。
当年，厨房忙时，他只能远远的看，总是等到下午要煮员工餐，他才能站到炉台边，静静看着阿登师傅炒菜。锅里浓郁的酱汁冒着泡，甩锅时，菜料掛着酱汁在空中翻腾，当时的他总觉得这个瞬间很美好，现在也是。看着菜滚动，听着炮台和抽风的声音，很多情绪也渐渐得沉淀。
菜最终是要上桌，菜最终是要让人吃得开心，做菜人各种情绪的张狂在热火烹炒后，都该沉淀。想到这边，宋子祺的眼泪就止住了。菜不能有怨气，这是做菜人的基本与哲学。或许是这样的想法，做菜的过程一直疗癒着宋子祺，这么多年后还是。最终还是要凝视火在食材上每秒的变化，这是火侯。
这些年宋子祺的技术也许早就超过当年的阿登师傅。但是阿登教的其实是态度。做菜人要有情绪，有情绪不麻木，菜中才能有情感。但是做菜要稳定，要记得许多人上馆子吃饭不是为了填饱肚子，而是为了某件事来庆祝的，那不是一道菜，是一个仪式。
今天他做这些，才不是一道菜，而是为了莱拉。
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