宋家小娘子 第64节（2 / 7）
早就备好的红豆馅也准备好相同的数量。
油皮压扁擀平，放入油酥包起擀平，再将其卷起来，重新压平，卷起，就变成了一个相对方正的卷。反复操作，再把红豆馅也包进去，用小刀切出五个口子，捏出花瓣的形状。花心滴上些蛋黄液，烤制。
香喷喷的桃花酥新鲜出炉。
香甜酥脆的表皮，内心又是甜软的红豆，若是再配上一杯茶，那就刚刚好了。
“你们几个先来尝尝。”宋思意招呼大家。
巧姐率先过来，看到眼前的桃花酥，忍不住夸赞，“这桃花酥可真美，从来没见过这样的糕点。”
宋思意有些诧异，但是很快也就认同了。现在外头的糕点喝茶果子，都是些普通的绿豆糕，酥饼，都是用的传统模具。
可能是没什么刺激，也就没有推陈出新。
桃花酥的外形是很容易复刻，但是这个烤制过程，把外头的油皮和油酥做到如此酥脆，就很难得了。
“我想着，咱们铺子里，最近也有些喜事，恰逢天气不错，正好推出这个春日点心。”宋思意咬了口桃花酥，又喝了一口茶。
“我瞧着，换成花茶也很不错。”王娇蕊突然开口。
宋思意有些诧异王娇蕊难得的主动，但是还是非常欣赏王娇蕊的建议，“娇蕊的想法很不错，我觉得花茶也很适合咱们铺子。”
“十日后，刚巧知府夫人像我们定了些席面，倒不如做这个去。”巧姐提议道。
“最好还能配上桃花茶，那才衬景呢。”芳姐也笑着说道，“又解腻，又好看。”
宋思意心中宽慰，这几个女子有自己的想法，不再只是埋头苦干，是个向好的发展。
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油皮压扁擀平，放入油酥包起擀平，再将其卷起来，重新压平，卷起，就变成了一个相对方正的卷。反复操作，再把红豆馅也包进去，用小刀切出五个口子，捏出花瓣的形状。花心滴上些蛋黄液，烤制。
香喷喷的桃花酥新鲜出炉。
香甜酥脆的表皮，内心又是甜软的红豆，若是再配上一杯茶，那就刚刚好了。
“你们几个先来尝尝。”宋思意招呼大家。
巧姐率先过来，看到眼前的桃花酥，忍不住夸赞，“这桃花酥可真美，从来没见过这样的糕点。”
宋思意有些诧异，但是很快也就认同了。现在外头的糕点喝茶果子，都是些普通的绿豆糕，酥饼，都是用的传统模具。
可能是没什么刺激，也就没有推陈出新。
桃花酥的外形是很容易复刻，但是这个烤制过程，把外头的油皮和油酥做到如此酥脆，就很难得了。
“我想着，咱们铺子里，最近也有些喜事，恰逢天气不错，正好推出这个春日点心。”宋思意咬了口桃花酥，又喝了一口茶。
“我瞧着，换成花茶也很不错。”王娇蕊突然开口。
宋思意有些诧异王娇蕊难得的主动，但是还是非常欣赏王娇蕊的建议，“娇蕊的想法很不错，我觉得花茶也很适合咱们铺子。”
“十日后，刚巧知府夫人像我们定了些席面，倒不如做这个去。”巧姐提议道。
“最好还能配上桃花茶，那才衬景呢。”芳姐也笑着说道，“又解腻，又好看。”
宋思意心中宽慰，这几个女子有自己的想法，不再只是埋头苦干，是个向好的发展。
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