八零漂亮女主厨海岛日常[美食] 第9节（2 / 7）
“不必了！”
“同志请留步。”陈庆连忙拦住了姜雨禾，想把钱塞进她手里，又觉得不妥，于是把钱塞进了小丫头手里，难以启齿道：“刚才听同志提到放白醋的时机不对，那……应该什么时候放呢？”
陈庆被这个时机一说挠得心痒，忍不住舔着老脸渴望地看着姜雨禾。
姜雨禾看了看手里拿着钱一脸无措的小丫头，点了点头，然后对陈庆说道：“土豆切丝后，用水浸泡去除淀粉时，要在水中加白醋，这样不仅可以防止土豆丝接触空气而发生氧化变黑，还能使口感更加脆爽，另外在焯水、下锅、出锅前都要加醋，这样才会更入味。”
酸辣土豆丝虽然只是一道简单的家常菜，但其实特别考验一个人的厨艺。不管刚才这个厨师是不是演戏，但他脸上对厨艺求知若渴的表情不似作假，她过去在很多同行身上看到过。
这令酸辣土豆丝口感爽脆的技巧算不得多厉害，只不过多尝试多总结便可以获得，所以她也没必要藏着掖着。
就当是这顿饭钱的付费吧。不是她贪小便宜，而是这顿饭才吃了一半就被“苍蝇”扰了心情，她不想当冤大头付饭钱而已。
“多谢同志不吝赐教！”陈庆朝着姜雨禾离去的背影，弯腰致谢。
时下很多厨师敝帚自珍，生怕别人学了自己的技艺去，但这个年纪轻轻的女孩子却如此大义。陈庆感叹，又看见桌上的鸡饭动了一半，不禁遗憾没有请她点评一下。
服务员舔着脸上前哀求：“师傅，我……”
陈庆收起了脸上的感慨，转头怒瞪着他，“你怎么还在？还不快滚？现在就收包袱滚回乡下去！那个同志说得对，国营饭店生意那么差，就是因为有你这种狗眼看人低的人在！”
-
一出走饭店，姜晓娟小丫头就把钱递给了姜雨禾，嘴巴嘟嘟地气道：“那个服务员太坏了！姐姐做的酸辣土豆丝就是比饭店的好吃！我说的是实话，他却诬赖我说谎！”
姜雨禾笑了笑，“嗯，他在井底待久了，以为天空就这么大，所以我们不能自大自满，要知道山外有山，人外有人。”
“嗯！”小丫头点了点头，又满脸崇拜地看着姜雨禾，“姐姐，你好厉害啊，连饭店的老厨师都向你请教！”
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“同志请留步。”陈庆连忙拦住了姜雨禾，想把钱塞进她手里，又觉得不妥，于是把钱塞进了小丫头手里，难以启齿道：“刚才听同志提到放白醋的时机不对，那……应该什么时候放呢？”
陈庆被这个时机一说挠得心痒，忍不住舔着老脸渴望地看着姜雨禾。
姜雨禾看了看手里拿着钱一脸无措的小丫头，点了点头，然后对陈庆说道：“土豆切丝后，用水浸泡去除淀粉时，要在水中加白醋，这样不仅可以防止土豆丝接触空气而发生氧化变黑，还能使口感更加脆爽，另外在焯水、下锅、出锅前都要加醋，这样才会更入味。”
酸辣土豆丝虽然只是一道简单的家常菜，但其实特别考验一个人的厨艺。不管刚才这个厨师是不是演戏，但他脸上对厨艺求知若渴的表情不似作假，她过去在很多同行身上看到过。
这令酸辣土豆丝口感爽脆的技巧算不得多厉害，只不过多尝试多总结便可以获得，所以她也没必要藏着掖着。
就当是这顿饭钱的付费吧。不是她贪小便宜，而是这顿饭才吃了一半就被“苍蝇”扰了心情，她不想当冤大头付饭钱而已。
“多谢同志不吝赐教！”陈庆朝着姜雨禾离去的背影，弯腰致谢。
时下很多厨师敝帚自珍，生怕别人学了自己的技艺去，但这个年纪轻轻的女孩子却如此大义。陈庆感叹，又看见桌上的鸡饭动了一半，不禁遗憾没有请她点评一下。
服务员舔着脸上前哀求：“师傅，我……”
陈庆收起了脸上的感慨，转头怒瞪着他，“你怎么还在？还不快滚？现在就收包袱滚回乡下去！那个同志说得对，国营饭店生意那么差，就是因为有你这种狗眼看人低的人在！”
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一出走饭店，姜晓娟小丫头就把钱递给了姜雨禾，嘴巴嘟嘟地气道：“那个服务员太坏了！姐姐做的酸辣土豆丝就是比饭店的好吃！我说的是实话，他却诬赖我说谎！”
姜雨禾笑了笑，“嗯，他在井底待久了，以为天空就这么大，所以我们不能自大自满，要知道山外有山，人外有人。”
“嗯！”小丫头点了点头，又满脸崇拜地看着姜雨禾，“姐姐，你好厉害啊，连饭店的老厨师都向你请教！”
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