临安城美食录 第91节（1 / 7）
孟琼舟在让他好好吃药这件事上十分执着，任凭他如何恳求，仍然不为所动。
按照大夫所说, 老老实实喝了四五天药汤之后, 林稚终于在立春前解放了。
“我要吃肉！”
得知不用再喝药的第一天，林稚如是说道。
他已经回了酒楼, 阿蓝正帮他收拾着带回来的东西，“庖厨里各种肉都有, 小郎君想吃什么？我去做。”
这几日孟琼舟变成花样给他安排吃食，虽然样数多, 但大多是些清粥小菜，林稚口里没味道得很, 现在就想吃点甜的辣的油炸的, 还必须得是肉。
锅包肉就是个不错的选择。
可惜这道菜这时候还没出现，林稚道：“还是我去做吧。”
阿蓝却拦着不让, “小郎君把做法告诉我便是。”
“好吧。”
拗不过他，林稚细细回忆道, “猪里脊肉，先裹一层生粉糊炸出来，再调糖醋汁回个锅。”
他说得简单，阿蓝也应得随意，林稚原本没对这道大宋版回锅肉抱太大期望, 没想到端出来一看, 居然很不错。
大块大块的肉片颜色金黄，上面裹着晶莹剔透的糖汁, 鲜绿的芫荽段和橙红的胡萝卜丝夹杂其间, 还真有几分后世经典菜品的样子。
“阿蓝, 真厉害。”林稚夸赞道，“不愧是我们的副店主。”
阿蓝哑然失笑，“小郎君赶紧趁热吃吧。”
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按照大夫所说, 老老实实喝了四五天药汤之后, 林稚终于在立春前解放了。
“我要吃肉！”
得知不用再喝药的第一天，林稚如是说道。
他已经回了酒楼, 阿蓝正帮他收拾着带回来的东西，“庖厨里各种肉都有, 小郎君想吃什么？我去做。”
这几日孟琼舟变成花样给他安排吃食，虽然样数多, 但大多是些清粥小菜，林稚口里没味道得很, 现在就想吃点甜的辣的油炸的, 还必须得是肉。
锅包肉就是个不错的选择。
可惜这道菜这时候还没出现，林稚道：“还是我去做吧。”
阿蓝却拦着不让, “小郎君把做法告诉我便是。”
“好吧。”
拗不过他，林稚细细回忆道, “猪里脊肉，先裹一层生粉糊炸出来，再调糖醋汁回个锅。”
他说得简单，阿蓝也应得随意，林稚原本没对这道大宋版回锅肉抱太大期望, 没想到端出来一看, 居然很不错。
大块大块的肉片颜色金黄，上面裹着晶莹剔透的糖汁, 鲜绿的芫荽段和橙红的胡萝卜丝夹杂其间, 还真有几分后世经典菜品的样子。
“阿蓝, 真厉害。”林稚夸赞道，“不愧是我们的副店主。”
阿蓝哑然失笑，“小郎君赶紧趁热吃吧。”
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