第1735章(3 / 3)

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  秦朝时期出土的桃叶形的青铜文物,匕!这东西类似于现在西餐里的刀,还有配套的叉。

  第1515章 番外 别骂人

  洛阳的一个战国墓里,出土了50多件多铜刀铜叉,甘肃酒泉出土过东汉铜餐叉,广东出土过东晋铁餐叉,甘肃漳县出土过元代的餐叉餐刀......

  也就是说,华夏至少在三千年前就在使用刀叉吃饭了,但是后来为什么刀叉消失了呢?

  很简单,刀叉这种东西,制作费劲,浪费材料而且不实用!

  老祖宗用多年的经验进行总结后,于是果断将之扔到了一边,不用了!

  当然,不用就要有替代品,否则,总不能用手抓吧?

  不过要说到筷子,其实也不是一夜之间改天换地代替了刀叉的。根据史料记载,中国最早的筷子是安阳殷墟1005号墓发现的6支铜箸头。由此可见,3000多年前的商朝,筷子登上了中国人的饭桌。

  当然,还有一个不知道真假的传说,据说是当年大禹治水的时候,煮了一锅菜,急着吃,拿了两根棍子夹着吃,开启了筷子的时代。不过这毕竟是传说,不好作为出处。

  到了2500年前的战国,筷子其实,基本上已经成了餐桌上的主流了,那时候我们华夏人就开始大规模地使用筷子了。那时候的刀叉,除了个别的无比倔强之人继续用外,基本上只能进入到厨房,切切菜什么的了,再难登大雅之堂。

  换一个角度来说,刀叉也好,筷子也罢,其实就是社会生产力进步的自然选择而已。

  当初刀叉的出现,是因为人们靠捕猎为生,抓的就是野兽,往火堆上架起来直接烧烤,大块的肉难以吞咽,直接刀切,叉挑而食。 ↑返回顶部↑

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