我在校园文里开面馆[美食] 第98节（5 / 7）
“我还以为这场比赛也会很无聊呢, 这下可有好戏看了。”
观众们依旧不明所以，但不妨碍他们觉得这道面很厉害。毕竟这么多复杂的精细活, 换他们来做的话，在第一步取虾籽的时候就放弃了。
台上, 忍冬从桌面上把一边的面粉拿过来。这是她从面馆里自带的面粉，粉质细腻，闻起来麦香也要比普通面粉浓郁许多。
按比例在面粉里加入合适份量的虾粉，再稍加搅拌，加水, 揉成面团。白白的面团在加了虾粉后增添了一点儿橘粉色，外圈仿佛自带一层柔光。
等待醒面的时间里，观众们看着不断接近0秒的倒计时, 再看向一旁气定神闲的忍冬, 顿感心急如焚, 切实体验了一把皇帝不急太监急的滋味。
终于，面醒好了。
忍冬不慌不忙地将面揉成长条，做成面条状。倒入沸腾的热水里，将面条煮熟。
到这里, 有不少评委已经坐直了身躯, 互相凑过头, 窃窃私语地交流着：
“这个选手自带的面粉看起来很不一般呢……”
“不得不说, 揉面的手法确实是很不错的, 面条下入锅里也不散、不膨胀，从这点看就能知道这面条已经很达标了，就是不知道吃起来味道怎么样。”
在众人交流的时间里，忍冬已经把煮好的面条盛了出来，均匀地铺入碗底。
在摆好的面条上，倒入两勺虾汤，再把虾仁、虾籽、虾脑混合，铺到面上，最后，淋上一层金黄澄澈的虾油。
正当季的河虾的全部精华，就这样集中在了一碗面里。
“3，2，1，
——时间到。”
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观众们依旧不明所以，但不妨碍他们觉得这道面很厉害。毕竟这么多复杂的精细活, 换他们来做的话，在第一步取虾籽的时候就放弃了。
台上, 忍冬从桌面上把一边的面粉拿过来。这是她从面馆里自带的面粉，粉质细腻，闻起来麦香也要比普通面粉浓郁许多。
按比例在面粉里加入合适份量的虾粉，再稍加搅拌，加水, 揉成面团。白白的面团在加了虾粉后增添了一点儿橘粉色，外圈仿佛自带一层柔光。
等待醒面的时间里，观众们看着不断接近0秒的倒计时, 再看向一旁气定神闲的忍冬, 顿感心急如焚, 切实体验了一把皇帝不急太监急的滋味。
终于，面醒好了。
忍冬不慌不忙地将面揉成长条，做成面条状。倒入沸腾的热水里，将面条煮熟。
到这里, 有不少评委已经坐直了身躯, 互相凑过头, 窃窃私语地交流着：
“这个选手自带的面粉看起来很不一般呢……”
“不得不说, 揉面的手法确实是很不错的, 面条下入锅里也不散、不膨胀，从这点看就能知道这面条已经很达标了，就是不知道吃起来味道怎么样。”
在众人交流的时间里，忍冬已经把煮好的面条盛了出来，均匀地铺入碗底。
在摆好的面条上，倒入两勺虾汤，再把虾仁、虾籽、虾脑混合，铺到面上，最后，淋上一层金黄澄澈的虾油。
正当季的河虾的全部精华，就这样集中在了一碗面里。
“3，2，1，
——时间到。”
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