林记串串香[九零] 第77节(5 / 7)
他们,还真从头到尾都没吃过大有,更不清楚他们家自助餐究竟是怎样的味道了。
就像小东家分析的那样,现在易省人们吃大有自助餐那疯狂劲儿,跟当初西田市人们去吃永福盛的疯狂,有什么区别?
他们经历过的人心里门儿清,里头肯定是用大烟壳,没跑了!
所以打一开始,林小欢他们虽然在调查大有自助餐,但却根本就没吃过。
林初平还在继续分析着:“根据大哥反馈,大有自助餐生意持续不断火爆的时间,应该是从他们搞活动开始的,你们去找人详细问问大有自助餐在搞活动前后,味道有没有什么变化。”
“好的!”林小欢三人精神一振,瞬间就有了调查方向。
第72章
接下来时间, 林小欢三人就跑遍了大有自助餐所在老城区,天天就想办法隐蔽地打听大有自助餐的味道有没有什么变化。
才问了十来个人, 就有眉目了。
14人当中, 有两人经常吃大有,他们明确表示大有自助餐活动前肉腌得比较清淡,而活动后腌肉味道有一丝丝药味儿, 要是烤肉时一个没小心,把肉给烤糊了,就能吃出来。
林小欢心中一动。
自助餐厅用的基本都是冻肉, 为了掩盖食材中一部分不新鲜味道, 餐厅都会对肉类食材进行预处理, 最简单的就是腌制。
不光是大有,紫金也是会在肉解冻后, 先腌上一段时间再拿去给顾客做烧烤或是涮火锅。
腌肉很正常,但腌肉味道前后有变化, 那就有点不对劲儿了。再一联系热爱吃大有自助餐的人们, 都是奔着肉去的,他们当场就有了直接明确的目标——大有腌肉料不对!
可大有腌肉料究竟怎么不对, 腌肉料又是打哪儿来的,林小欢三人又陷入了死胡同。
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就像小东家分析的那样,现在易省人们吃大有自助餐那疯狂劲儿,跟当初西田市人们去吃永福盛的疯狂,有什么区别?
他们经历过的人心里门儿清,里头肯定是用大烟壳,没跑了!
所以打一开始,林小欢他们虽然在调查大有自助餐,但却根本就没吃过。
林初平还在继续分析着:“根据大哥反馈,大有自助餐生意持续不断火爆的时间,应该是从他们搞活动开始的,你们去找人详细问问大有自助餐在搞活动前后,味道有没有什么变化。”
“好的!”林小欢三人精神一振,瞬间就有了调查方向。
第72章
接下来时间, 林小欢三人就跑遍了大有自助餐所在老城区,天天就想办法隐蔽地打听大有自助餐的味道有没有什么变化。
才问了十来个人, 就有眉目了。
14人当中, 有两人经常吃大有,他们明确表示大有自助餐活动前肉腌得比较清淡,而活动后腌肉味道有一丝丝药味儿, 要是烤肉时一个没小心,把肉给烤糊了,就能吃出来。
林小欢心中一动。
自助餐厅用的基本都是冻肉, 为了掩盖食材中一部分不新鲜味道, 餐厅都会对肉类食材进行预处理, 最简单的就是腌制。
不光是大有,紫金也是会在肉解冻后, 先腌上一段时间再拿去给顾客做烧烤或是涮火锅。
腌肉很正常,但腌肉味道前后有变化, 那就有点不对劲儿了。再一联系热爱吃大有自助餐的人们, 都是奔着肉去的,他们当场就有了直接明确的目标——大有腌肉料不对!
可大有腌肉料究竟怎么不对, 腌肉料又是打哪儿来的,林小欢三人又陷入了死胡同。
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