八零后重生在2001 第50节（2 / 7）
“我舅舅家就有渔船，叔叔阿姨要是想吃虾米，回头我让我舅舅开湖时候留几斤。”
“开湖？”周家三口都诧异地问。
“对呀，c湖一年只夏冬开湖两次，每回只十来天功夫，过了那个期限再私自网虾打鱼就是属于偷渔，逮到是要罚款的，现在都提倡保护生态环境嘛。”
“哦呵呵，那到时候麻烦你舅舅给我们留点吧。不过你知道虾米是怎么加工的吗？我一直很好奇，不会是一只只用手撕的壳吧？”
周妈妈正在剥基围虾吃，指甲都给虾黄染的都是油渍，气的往盘里一扔。
周爸爸瞥见了，伸手拿过虾继续剥。
周妈妈瞪丈夫一眼，嗔怪道：“你早就该自觉点上手剥，你看小乐面前那一碗可都是小羽主动剥好的。”
周爸爸尬笑，手里剥好的虾本要吃进嘴里，这是继续吃？还是让给老婆吃？
正在犹豫，周妈妈直接把一盘虾端到他面前，又把小碗放过去示意他剥虾。
李永乐掐自己大腿尽量忍住笑，比划着说：“头天晚上放的虾网提上来，运气好能有一网，我舅舅一个人都拉不动！虾连网扔在甲板上，船上有做饭的蜂窝煤炉子，从湖里直接打水烧开满满一壶滚开的水对着虾网里的活虾直接浇，趁热抡起网在甲板上狠狠砸几下，里面的虾皮虾头自动脱落，把虾肉捡起来就行了。不过湖里虾都是野生的，没基围虾个头大，大拇指这么长的晒干后就这么一小点，十斤活虾只能出2斤的干虾米。”
周妈妈听得津津有味，接话道：“我知道，虾肉都是水！怪不得四五十块钱一斤那么贵，不过味道好、鲜的很！我记得l镇做席面有道凉菜，是虾米跟泡发的腐竹丝一起凉拌，加点花生碎香菜碎、醋和麻油！别的调料都不要！一口下去香的很。”
李永乐笑着说：“对对，我们那里凉菜有这道，不过喜事上用的多些，有时放上切成细丝的鲜红辣椒一起拌，这样带点脆辣的很爽口。”
“你说辣椒我想起来，你们那里的红辣椒做的辣椒酱，用石磨磨得，加盐、蒜蓉暴晒半个多月然后装起来。炒菜做面都能放点，不过不能放多，那种辣跟别的地方辣真不一样！以前小羽爸爸在镇中学当主任时候，秋天好像，办公室有个叶大姐总拿那种装黄桃的罐头瓶装满一瓶送给我，唉小羽爸回h市后我就吃不到啦。”
周妈妈一聊起吃来就眉飞色舞，周爸爸蹙眉看着她，极想提醒她克制点。
这是见儿子女朋友有可能就是儿媳！你一副吃货模样怎么树立婆婆威严？在家商量好端起书香门第的架势啊。
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“开湖？”周家三口都诧异地问。
“对呀，c湖一年只夏冬开湖两次，每回只十来天功夫，过了那个期限再私自网虾打鱼就是属于偷渔，逮到是要罚款的，现在都提倡保护生态环境嘛。”
“哦呵呵，那到时候麻烦你舅舅给我们留点吧。不过你知道虾米是怎么加工的吗？我一直很好奇，不会是一只只用手撕的壳吧？”
周妈妈正在剥基围虾吃，指甲都给虾黄染的都是油渍，气的往盘里一扔。
周爸爸瞥见了，伸手拿过虾继续剥。
周妈妈瞪丈夫一眼，嗔怪道：“你早就该自觉点上手剥，你看小乐面前那一碗可都是小羽主动剥好的。”
周爸爸尬笑，手里剥好的虾本要吃进嘴里，这是继续吃？还是让给老婆吃？
正在犹豫，周妈妈直接把一盘虾端到他面前，又把小碗放过去示意他剥虾。
李永乐掐自己大腿尽量忍住笑，比划着说：“头天晚上放的虾网提上来，运气好能有一网，我舅舅一个人都拉不动！虾连网扔在甲板上，船上有做饭的蜂窝煤炉子，从湖里直接打水烧开满满一壶滚开的水对着虾网里的活虾直接浇，趁热抡起网在甲板上狠狠砸几下，里面的虾皮虾头自动脱落，把虾肉捡起来就行了。不过湖里虾都是野生的，没基围虾个头大，大拇指这么长的晒干后就这么一小点，十斤活虾只能出2斤的干虾米。”
周妈妈听得津津有味，接话道：“我知道，虾肉都是水！怪不得四五十块钱一斤那么贵，不过味道好、鲜的很！我记得l镇做席面有道凉菜，是虾米跟泡发的腐竹丝一起凉拌，加点花生碎香菜碎、醋和麻油！别的调料都不要！一口下去香的很。”
李永乐笑着说：“对对，我们那里凉菜有这道，不过喜事上用的多些，有时放上切成细丝的鲜红辣椒一起拌，这样带点脆辣的很爽口。”
“你说辣椒我想起来，你们那里的红辣椒做的辣椒酱，用石磨磨得，加盐、蒜蓉暴晒半个多月然后装起来。炒菜做面都能放点，不过不能放多，那种辣跟别的地方辣真不一样！以前小羽爸爸在镇中学当主任时候，秋天好像，办公室有个叶大姐总拿那种装黄桃的罐头瓶装满一瓶送给我，唉小羽爸回h市后我就吃不到啦。”
周妈妈一聊起吃来就眉飞色舞，周爸爸蹙眉看着她，极想提醒她克制点。
这是见儿子女朋友有可能就是儿媳！你一副吃货模样怎么树立婆婆威严？在家商量好端起书香门第的架势啊。
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