御厨的小饭馆 第149节(2 / 7)
为了让红薯南瓜土豆多一些水分,叶宁洒了些水进去,但没洒太多,太多就黏糊了。
取出一个长方形盘子,把腌制好的素菜平铺上去,后放蒸锅里蒸。
蒸锅里的水咕嘟咕嘟响着,腌制过的红薯、南瓜、土豆和豌豆米在大火的烧制下不断被榨出又清又甜又嫩的香味,其间还隐隐透着腊肉的咸香。
在灶门口烧火的叶青嗓子眼有些发干,注意力不停在正在蒸制的素蒸菜上徘徊,口水不断分泌。
约莫半个小时过后,叶宁揭开锅盖,霎时间,浓浓的白雾带着浓郁的香气涌出来。
待白雾散去,素蒸菜露出庐山真面目。
盘子里,明黄的南瓜条红薯条,浅黄的土豆条堆积着,其间散落着嫩绿的豌豆,大米粉经过蒸制,白白糯糯地裹在菜上,比之前更像白霜,透着剔透的晶莹,整道菜又香又好看,很富有乡土气息的田园风味。
“姐姐,快来尝尝。”叶宁取出筷子,递给叶青。叶青拍掉手上的灰,接过筷子。
筷子夹起南瓜条,软趴趴的南瓜条上裹着细细糯糯的大米,送入口中第一时间感受到的是米的清糯,随后软烂入味的南瓜入口。
南瓜十分清甜,咀嚼的过程中,丝丝甜意带着浅浅的水润气。大米的清糯,腊肉的咸香与南瓜本身特有的瓜甜中合起来,使得南瓜吃起来软糯清香,咸甜透骨,唇颊留芳。
叶青呆愣愣的,嘴巴都不会动了。
“姐姐,怎么样,好不好吃?”叶宁挥挥手。叶青恍然回神,她咽下唾液,“好吃……”
怪不得妹妹开的饭馆能名扬全国,她的厨艺实在是非同寻常。她从未吃过这么好吃的素蒸菜,好吃到舌头都差点吃下去了。
无法抑制的,她又去夹素蒸菜吃,将香糯咸甜的素蒸菜吃进嘴里。
叶宁见叶青吃得香,微微莞尔。随即便想起帮助她找到姐姐的祈阳。祈阳帮了她大忙,她得找个时间,登门拜谢。
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取出一个长方形盘子,把腌制好的素菜平铺上去,后放蒸锅里蒸。
蒸锅里的水咕嘟咕嘟响着,腌制过的红薯、南瓜、土豆和豌豆米在大火的烧制下不断被榨出又清又甜又嫩的香味,其间还隐隐透着腊肉的咸香。
在灶门口烧火的叶青嗓子眼有些发干,注意力不停在正在蒸制的素蒸菜上徘徊,口水不断分泌。
约莫半个小时过后,叶宁揭开锅盖,霎时间,浓浓的白雾带着浓郁的香气涌出来。
待白雾散去,素蒸菜露出庐山真面目。
盘子里,明黄的南瓜条红薯条,浅黄的土豆条堆积着,其间散落着嫩绿的豌豆,大米粉经过蒸制,白白糯糯地裹在菜上,比之前更像白霜,透着剔透的晶莹,整道菜又香又好看,很富有乡土气息的田园风味。
“姐姐,快来尝尝。”叶宁取出筷子,递给叶青。叶青拍掉手上的灰,接过筷子。
筷子夹起南瓜条,软趴趴的南瓜条上裹着细细糯糯的大米,送入口中第一时间感受到的是米的清糯,随后软烂入味的南瓜入口。
南瓜十分清甜,咀嚼的过程中,丝丝甜意带着浅浅的水润气。大米的清糯,腊肉的咸香与南瓜本身特有的瓜甜中合起来,使得南瓜吃起来软糯清香,咸甜透骨,唇颊留芳。
叶青呆愣愣的,嘴巴都不会动了。
“姐姐,怎么样,好不好吃?”叶宁挥挥手。叶青恍然回神,她咽下唾液,“好吃……”
怪不得妹妹开的饭馆能名扬全国,她的厨艺实在是非同寻常。她从未吃过这么好吃的素蒸菜,好吃到舌头都差点吃下去了。
无法抑制的,她又去夹素蒸菜吃,将香糯咸甜的素蒸菜吃进嘴里。
叶宁见叶青吃得香,微微莞尔。随即便想起帮助她找到姐姐的祈阳。祈阳帮了她大忙,她得找个时间,登门拜谢。
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