宋朝小食店 第90节（4 / 7）
到了厨房里，她去掀开盖在面团上的木盖，一边转过头关切地问道:“三姐你身子好些了吗？别站着，坐到边上歇歇脚再说。”
叶三姐摇摇头，她不能让自己被当做个吃白食的，连忙说:“身子不碍事的，养了这么多日也好了，听我大姐说，小娘子你今日要做槐叶冷淘，这个我在军营里也做了许多年，要不我来做做看？”
她提起军营来时，身子还是忍不住瑟缩，但话语里充满了希冀，大概太想有一件事情可以做，所以眼睛里也都是渴求，叶大娘也没有拦着。
人活着得有盼头。
祝陈愿沉默了一会儿，还是答应了她的要求，毕竟总要看看她的手艺。
掺了槐叶汁的面团是翠绿的，叶三姐在军营里干了这么多年，手劲还是有的，将手搓干净后，揪一团面下来，再揉几下，她直接用手穿过面团，无需用刀切薄，反复拉扯面团，直至在手上变成一根根细丝。
大小粗细都得当，叶大娘帮忙烧火，等锅里的水急促地向上冒泡，叶三姐才抖落着面条，全都放到锅里去。
煮好的面捞出来，过刚打上的井水，一遇冷面就四散开来，在盆里沉沉浮浮。
祝陈愿看得仔细，心下赞叹，手法老道，做事有条不紊，最要紧的是干净，
叶三姐开始调酱汁，夹出一小碗面来，大概几口的量，淋上汁拌好后递给祝陈愿。
“小娘子你尝尝。”
她接过，青绿的面条卧在碗里，熟油让面变得油亮，槐叶的香气萦绕在鼻尖。
明州人嗜鲜，爱其本味，叶三姐做的槐叶冷淘也是这般，不放过多的调料，加点盐巴、醋、麻油和蒜泥拌一拌。
筋道又弹牙的面一入口，先是蒜香咸味，再是那槐叶清香，只可惜还不够冰凉，再放上片刻，等面尝着跟冰雪似的，槐叶冷淘便成了，吃上一碗暑气顿消。
祝陈愿很满意叶三姐的手艺，她放了碗，笑盈盈地道:“三姐的手艺很是不错，合该让大家尝尝。只是暑热，都想吃些凉快的，再打桶井水来，让面多浸会儿。”
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叶三姐摇摇头，她不能让自己被当做个吃白食的，连忙说:“身子不碍事的，养了这么多日也好了，听我大姐说，小娘子你今日要做槐叶冷淘，这个我在军营里也做了许多年，要不我来做做看？”
她提起军营来时，身子还是忍不住瑟缩，但话语里充满了希冀，大概太想有一件事情可以做，所以眼睛里也都是渴求，叶大娘也没有拦着。
人活着得有盼头。
祝陈愿沉默了一会儿，还是答应了她的要求，毕竟总要看看她的手艺。
掺了槐叶汁的面团是翠绿的，叶三姐在军营里干了这么多年，手劲还是有的，将手搓干净后，揪一团面下来，再揉几下，她直接用手穿过面团，无需用刀切薄，反复拉扯面团，直至在手上变成一根根细丝。
大小粗细都得当，叶大娘帮忙烧火，等锅里的水急促地向上冒泡，叶三姐才抖落着面条，全都放到锅里去。
煮好的面捞出来，过刚打上的井水，一遇冷面就四散开来，在盆里沉沉浮浮。
祝陈愿看得仔细，心下赞叹，手法老道，做事有条不紊，最要紧的是干净，
叶三姐开始调酱汁，夹出一小碗面来，大概几口的量，淋上汁拌好后递给祝陈愿。
“小娘子你尝尝。”
她接过，青绿的面条卧在碗里，熟油让面变得油亮，槐叶的香气萦绕在鼻尖。
明州人嗜鲜，爱其本味，叶三姐做的槐叶冷淘也是这般，不放过多的调料，加点盐巴、醋、麻油和蒜泥拌一拌。
筋道又弹牙的面一入口，先是蒜香咸味，再是那槐叶清香，只可惜还不够冰凉，再放上片刻，等面尝着跟冰雪似的，槐叶冷淘便成了，吃上一碗暑气顿消。
祝陈愿很满意叶三姐的手艺，她放了碗，笑盈盈地道:“三姐的手艺很是不错，合该让大家尝尝。只是暑热，都想吃些凉快的，再打桶井水来，让面多浸会儿。”
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