从爆汁烤鸡翅开始[美食] 第93节(2 / 7)
之前在晨曦开店的时候, 云间客只是一家小饭馆,做不了年夜饭这么大的项目,而且, 以云间客小饭馆的环境,就算是做了年夜饭,估计也没什么人过来订桌。
毕竟,他们那时候连大圆桌都没有几张,一家人要是人多些,还得分开坐。
不过,现在却是不一样了。
云间客大饭店不仅大厅有位置,还有不少包间,完全可以做年夜饭了。
再说了,每次到了过年,长海市的大酒楼基本上都会做年夜饭,这也算是一个传统了。
所以,云乔今年早早地就准备起来了,带着两个大师傅钻进厨房里研究了一番,终于是将年夜饭的菜单定下来了。
年夜饭在大家的心目中是非常重要的,订桌的都是一家老少一起来吃,所以,定菜单的时候不仅得照顾到男女老少的口味,价格也不宜太高,要是能有个吉利的意头,那就更好了。
云乔跟两个大师傅商量了一番,最后定下一桌丰盛的菜单,里头有酸菜肘子、梅菜扣肉、四喜丸子之类的硬菜,也加入了肉蟹煲、锅巴肉片、麻辣烤鱼之类的云间客招牌菜,至于夫妻肺片之类的凉碟,自然也是必不可少的。
而且,现在店里还有了蛋黄酥和桂花糕之类的甜品,到时候也可以一并加进年夜饭的菜单,小孩吃了都喜欢。
于是,等到快到新年的时候,云乔就跟路清商量了一番,一块儿做了个饭店装饰的方案出来,带着大家一块儿把饭店装饰得喜气洋洋的,一看就有气氛。
——
肖毅诚和张蕾两口子结婚好些年了,平时工作繁忙,都不怎么会做饭。
因此,每年到了过年,他们都是带着女儿肖晓静去回老家过年的。
不过,虽然他们两家父母都住在一个镇上,但一个在小镇东边,一个在小镇西边,要过去一趟也是挺麻烦的。
而且,老人们恪守传统,过年是一定要在自己家里过的,绝不可能去亲家家里过年,所以,肖毅诚和张蕾两口子每年为了过年,都要为了去谁家里过年而吵上一架。
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毕竟,他们那时候连大圆桌都没有几张,一家人要是人多些,还得分开坐。
不过,现在却是不一样了。
云间客大饭店不仅大厅有位置,还有不少包间,完全可以做年夜饭了。
再说了,每次到了过年,长海市的大酒楼基本上都会做年夜饭,这也算是一个传统了。
所以,云乔今年早早地就准备起来了,带着两个大师傅钻进厨房里研究了一番,终于是将年夜饭的菜单定下来了。
年夜饭在大家的心目中是非常重要的,订桌的都是一家老少一起来吃,所以,定菜单的时候不仅得照顾到男女老少的口味,价格也不宜太高,要是能有个吉利的意头,那就更好了。
云乔跟两个大师傅商量了一番,最后定下一桌丰盛的菜单,里头有酸菜肘子、梅菜扣肉、四喜丸子之类的硬菜,也加入了肉蟹煲、锅巴肉片、麻辣烤鱼之类的云间客招牌菜,至于夫妻肺片之类的凉碟,自然也是必不可少的。
而且,现在店里还有了蛋黄酥和桂花糕之类的甜品,到时候也可以一并加进年夜饭的菜单,小孩吃了都喜欢。
于是,等到快到新年的时候,云乔就跟路清商量了一番,一块儿做了个饭店装饰的方案出来,带着大家一块儿把饭店装饰得喜气洋洋的,一看就有气氛。
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肖毅诚和张蕾两口子结婚好些年了,平时工作繁忙,都不怎么会做饭。
因此,每年到了过年,他们都是带着女儿肖晓静去回老家过年的。
不过,虽然他们两家父母都住在一个镇上,但一个在小镇东边,一个在小镇西边,要过去一趟也是挺麻烦的。
而且,老人们恪守传统,过年是一定要在自己家里过的,绝不可能去亲家家里过年,所以,肖毅诚和张蕾两口子每年为了过年,都要为了去谁家里过年而吵上一架。
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