第123章（1 / 4）
赵吼则在厨房里准备年夜饭。
糯米是早上就煮好的，放凉了之后，赵吼将切好的姜末和剁好的肉末放进去，又放了足量的酱油，和孙婆婆做的蚕豆酱，各种调料放好之后，便开始揉匀。
用鸡汤蘸手，然后将糯米搓成半个鸡蛋大小的圆团。
这便是糯米圆子。
龙门镇里家家户户每年过年必须要做的，取团团圆圆之意。
除却糯米圆子外，赵吼还准备了挂面圆子，和山芋圆子。
挂面圆子的做法和糯米圆子类似，至于山芋圆子，则是将山芋削皮后放进锅中煮熟，捣成泥状后倒入事先备好的糯米粉后，揉成面团，再搓成鸽子蛋打小的圆团。
这些东西都准备差不多了，他又喊了程宴平来烧火。
大铁锅里倒了大半锅的菜籽油，待到油温到了八成热的时候，赵吼先是拿了两颗糯米圆子贴着锅边滑进油锅里试试油温。
程宴平烧火倒是越来越有水平了，大火小火之间掌握的很是合适。
糯米圆子炸好之后，泛着金黄的颜色，香味扑鼻。挂面圆子绵软劲道，口感细腻。山芋圆子外焦里嫩，回味无穷。
程宴平一边烧着火，一边偷吃着。等圆子都炸好之后，他摸着肚子懊悔道：“赵吼，我吃圆子都吃饱了，回头年夜饭上那么多好菜，我吃不下去了可怎么办啊？”
赵吼笑着道：“你若是撑的慌便去院子里扫雪，消消食，回头到了晚上便又能吃下了。”
赵陵和程定延两人到的时候，赵吼跟程宴平正在贴对联。
廊下新挂上的红灯笼，还有大红的对联，倒是让小院里多了几分节日里的喜庆氛围，午后雪便停了，到了傍晚时分，外头便响起了鞭炮声。
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糯米是早上就煮好的，放凉了之后，赵吼将切好的姜末和剁好的肉末放进去，又放了足量的酱油，和孙婆婆做的蚕豆酱，各种调料放好之后，便开始揉匀。
用鸡汤蘸手，然后将糯米搓成半个鸡蛋大小的圆团。
这便是糯米圆子。
龙门镇里家家户户每年过年必须要做的，取团团圆圆之意。
除却糯米圆子外，赵吼还准备了挂面圆子，和山芋圆子。
挂面圆子的做法和糯米圆子类似，至于山芋圆子，则是将山芋削皮后放进锅中煮熟，捣成泥状后倒入事先备好的糯米粉后，揉成面团，再搓成鸽子蛋打小的圆团。
这些东西都准备差不多了，他又喊了程宴平来烧火。
大铁锅里倒了大半锅的菜籽油，待到油温到了八成热的时候，赵吼先是拿了两颗糯米圆子贴着锅边滑进油锅里试试油温。
程宴平烧火倒是越来越有水平了，大火小火之间掌握的很是合适。
糯米圆子炸好之后，泛着金黄的颜色，香味扑鼻。挂面圆子绵软劲道，口感细腻。山芋圆子外焦里嫩，回味无穷。
程宴平一边烧着火，一边偷吃着。等圆子都炸好之后，他摸着肚子懊悔道：“赵吼，我吃圆子都吃饱了，回头年夜饭上那么多好菜，我吃不下去了可怎么办啊？”
赵吼笑着道：“你若是撑的慌便去院子里扫雪，消消食，回头到了晚上便又能吃下了。”
赵陵和程定延两人到的时候，赵吼跟程宴平正在贴对联。
廊下新挂上的红灯笼，还有大红的对联，倒是让小院里多了几分节日里的喜庆氛围，午后雪便停了，到了傍晚时分，外头便响起了鞭炮声。
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