我在荒岛上赶海[直播] 第147节(2 / 7)
云青咬牙掰,额上青筋都出来了,使劲九牛二虎之力才把蟹盖咔嗒的掰开,“呼!这家伙真难搞。”
蟹盖打开,很多地方就清晰可见了。
帝王蟹的蟹膏是精华,云青以前没吃过,但这不妨碍他想试试。
蟹膏在深处,云青洗干净手,然后将橙黄色的、仔细看有点像无数细丝交缠在一起的一大团蟹膏取出来。
这只帝王蟹个头大,蟹膏居然能装满三个普通饭碗。
“嗯,先把蟹膏放这里。”云青重新拿了把剪刀,“哪怕是帝王蟹,蟹腮也不能要,这部分脏得很。”
小桑江在旁边认真点头。
除去腮之后,云青换了把大刀,几刀下去,将帝王蟹从中间砍成两半。
但看了看后,云青还是觉得太大件了,不大好入锅,于是再来两刀,让它二变四。
想了想,云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸,他只放了一半,另一半打算炸着来吃。
云青烧锅,开始炸蒜蓉,再加些小米辣,等他一大碗蒜蓉炸得金黄时,小桑江开口,“师父,蟹腿好了。”
云青扭头看了眼,很好,排得整整齐齐的,强迫症患者看得很舒服,没想到这小子岁数不大,做事倒挺有条理的。
“你拿个勺子,把蒜蓉铺到蟹腿上,然后放进烤箱里。”云青吩咐说。
小桑江连忙点头。
从另外一半没有入锅蒸的蟹身里,云青挑了一部分蟹肉,直接用蟹肉下锅炒熟。
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蟹盖打开,很多地方就清晰可见了。
帝王蟹的蟹膏是精华,云青以前没吃过,但这不妨碍他想试试。
蟹膏在深处,云青洗干净手,然后将橙黄色的、仔细看有点像无数细丝交缠在一起的一大团蟹膏取出来。
这只帝王蟹个头大,蟹膏居然能装满三个普通饭碗。
“嗯,先把蟹膏放这里。”云青重新拿了把剪刀,“哪怕是帝王蟹,蟹腮也不能要,这部分脏得很。”
小桑江在旁边认真点头。
除去腮之后,云青换了把大刀,几刀下去,将帝王蟹从中间砍成两半。
但看了看后,云青还是觉得太大件了,不大好入锅,于是再来两刀,让它二变四。
想了想,云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸,他只放了一半,另一半打算炸着来吃。
云青烧锅,开始炸蒜蓉,再加些小米辣,等他一大碗蒜蓉炸得金黄时,小桑江开口,“师父,蟹腿好了。”
云青扭头看了眼,很好,排得整整齐齐的,强迫症患者看得很舒服,没想到这小子岁数不大,做事倒挺有条理的。
“你拿个勺子,把蒜蓉铺到蟹腿上,然后放进烤箱里。”云青吩咐说。
小桑江连忙点头。
从另外一半没有入锅蒸的蟹身里,云青挑了一部分蟹肉,直接用蟹肉下锅炒熟。
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