最强炊事兵 第570节(3 / 7)
所以油热后,孟川只放了葱姜蒜炒香,随后直接放入白菜,略微翻炒两下,就开始加水。
加完水后,泡好的豆腐块也可以往里放了,随后就等煮开。
如果家里有高汤的话,用高汤来代替水是相当不错的,不过孟川这里暂时没高汤,骨头也不多,索性干脆就只用清水。
孟川做的这道白菜炖豆腐虽然很清淡,但锅开之后,鲜嫩的豆腐和嫩黄的白菜叶,一下就把人的食欲勾起来了。
旁边的炊事兵一看,忍不住问:“孟主任,您这做的也太滋补了吧,就这么两道菜,都能煮出这个香味,我隔着老远就闻到清香味了,您也太厉害了吧。”
孟川摆摆手,“别拍马屁了,照看一下火,十分钟喊我放下盐和香油就行。”
香油是这道菜的灵魂点缀,放上一点,香味噔的一下就出来了,能让这道素菜看起来更诱人一些。
最后一个汤,是鸡毛菜蛋花榨菜汤,这个汤做起来就太简单了,基本没有什么方法可讲。
部队里平常做榨菜汤的时候,就是先把锅里的水烧开,然后放入榨菜,紧接着在放入搅散的鸡蛋,一道榨菜鸡蛋汤就完成了。
因为榨菜里本身就有盐分,所以汤里连食盐都不用放,但这次孟川还要在放点鸡毛菜,所以准备在加点提鲜味,鸡精和葱花就足够。
如果喜欢香一点的话,还可以放点香油,不喜欢的话,就不用放了,不过孟川不喜欢素的太过头,所以还是放了点。
很快两菜一汤就准备完毕。
此时拉练也接近尾声,和孟川当时预想的一样,十个位置还是空下了五个,说到底,集训队员也是人,他们没法在装甲车的严密注视下潜伏进终点。
况且特培教官还一直在跟他们周旋,他们想进入终点就更是难上加难了。
随后孟川看了看时间,朝着通讯员点了点头,“发射信号弹,宣布拉练结束。”
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加完水后,泡好的豆腐块也可以往里放了,随后就等煮开。
如果家里有高汤的话,用高汤来代替水是相当不错的,不过孟川这里暂时没高汤,骨头也不多,索性干脆就只用清水。
孟川做的这道白菜炖豆腐虽然很清淡,但锅开之后,鲜嫩的豆腐和嫩黄的白菜叶,一下就把人的食欲勾起来了。
旁边的炊事兵一看,忍不住问:“孟主任,您这做的也太滋补了吧,就这么两道菜,都能煮出这个香味,我隔着老远就闻到清香味了,您也太厉害了吧。”
孟川摆摆手,“别拍马屁了,照看一下火,十分钟喊我放下盐和香油就行。”
香油是这道菜的灵魂点缀,放上一点,香味噔的一下就出来了,能让这道素菜看起来更诱人一些。
最后一个汤,是鸡毛菜蛋花榨菜汤,这个汤做起来就太简单了,基本没有什么方法可讲。
部队里平常做榨菜汤的时候,就是先把锅里的水烧开,然后放入榨菜,紧接着在放入搅散的鸡蛋,一道榨菜鸡蛋汤就完成了。
因为榨菜里本身就有盐分,所以汤里连食盐都不用放,但这次孟川还要在放点鸡毛菜,所以准备在加点提鲜味,鸡精和葱花就足够。
如果喜欢香一点的话,还可以放点香油,不喜欢的话,就不用放了,不过孟川不喜欢素的太过头,所以还是放了点。
很快两菜一汤就准备完毕。
此时拉练也接近尾声,和孟川当时预想的一样,十个位置还是空下了五个,说到底,集训队员也是人,他们没法在装甲车的严密注视下潜伏进终点。
况且特培教官还一直在跟他们周旋,他们想进入终点就更是难上加难了。
随后孟川看了看时间,朝着通讯员点了点头,“发射信号弹,宣布拉练结束。”
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