汴京美食录 第24章（2 / 7）
罢了，这个小娘子向来都有些水波不兴， 若是上了战场，也算得上大将之风。
倒是自己， 过于看重自己的声望， 着相了。濮九鸾自我审视反省起来。
岚娘已经侯在食铺前头， 瞧慈姑过来高兴得摆摆手。
慈姑便凑过去， 濮九鸾也老老实实坐在了食铺的矮凳上。想起这人今儿还给自己递线香，慈姑跟他说话便比往常更和气些：“您要吃些什么？”
濮九鸾抬起头瞄见旁边的水桶里几尾鳜鱼正在拿尾巴拍水：“就那个罢。”
慈姑：……
那是她今夜摆席答谢诸人的鳜鱼， 鳜鱼平日里只吃鱼虾，是以肉质紧实，刺少肉嫩， 极为名贵，售价可以说是草鱼鲤鱼的三四倍， 若不是今日为着要请客， 她还舍不得买呢。
冷静自持， 冷静自持， 二百两银子， 二百两银子， 慈姑在心里默念了五遍， 转而绽放一个平和的笑容：“好，那您一会就留下与军巡铺的大哥们一同用膳便好。”便匆匆洗净手脚开始造饭。
鳜鱼是早就备好了的，她从水桶中捞出鳜鱼， 利落地拍晕宰杀切片，而后将鱼片腌制起来。
再将早上腌制好的兔肉取出，片出最饱满的兔腿肉，切丝后用淀粉蛋清团成球状，再放入铁皮桶中，投入木炭与青花椒、桂皮、小茴香，点燃后放在里头任由青烟熏制。
那烟火燎到濮九鸾那里，呛得他咳嗽一声，却被岚娘察觉，她小声附在慈姑耳边示意她悄悄儿偷看：“快瞧快瞧，卯日星君显灵，食铺里来了个俏郎君，生得当真美貌。”
慈姑手上便片青瓜便冲她眨眨眼：“那呀，是那个‘一两银’。”她瞧着岚娘，手却丝毫不减慢，迅速斜刀将青瓜片成了瓦片模样。
而后又利落斩下鱼头、鱼尾蒸熟摆盘。岚娘恍然大悟：“那个冤大头哦！”慈姑闲来与她讲过，有位客人每次来都要点个一两银子的菜，两人便给他起了个简单明了的诨号：一两银。
濮九鸾坐着坐着忽觉耳朵发痒，他抬起头来，正好撞上两姐妹往这边偷看的目光，慈姑吐吐舌头，岚娘心虚，而后两人齐齐爆发出大笑，叽叽咕咕笑得直不起腰来。
濮九鸾不安地想：我脸上有东西么？
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倒是自己， 过于看重自己的声望， 着相了。濮九鸾自我审视反省起来。
岚娘已经侯在食铺前头， 瞧慈姑过来高兴得摆摆手。
慈姑便凑过去， 濮九鸾也老老实实坐在了食铺的矮凳上。想起这人今儿还给自己递线香，慈姑跟他说话便比往常更和气些：“您要吃些什么？”
濮九鸾抬起头瞄见旁边的水桶里几尾鳜鱼正在拿尾巴拍水：“就那个罢。”
慈姑：……
那是她今夜摆席答谢诸人的鳜鱼， 鳜鱼平日里只吃鱼虾，是以肉质紧实，刺少肉嫩， 极为名贵，售价可以说是草鱼鲤鱼的三四倍， 若不是今日为着要请客， 她还舍不得买呢。
冷静自持， 冷静自持， 二百两银子， 二百两银子， 慈姑在心里默念了五遍， 转而绽放一个平和的笑容：“好，那您一会就留下与军巡铺的大哥们一同用膳便好。”便匆匆洗净手脚开始造饭。
鳜鱼是早就备好了的，她从水桶中捞出鳜鱼， 利落地拍晕宰杀切片，而后将鱼片腌制起来。
再将早上腌制好的兔肉取出，片出最饱满的兔腿肉，切丝后用淀粉蛋清团成球状，再放入铁皮桶中，投入木炭与青花椒、桂皮、小茴香，点燃后放在里头任由青烟熏制。
那烟火燎到濮九鸾那里，呛得他咳嗽一声，却被岚娘察觉，她小声附在慈姑耳边示意她悄悄儿偷看：“快瞧快瞧，卯日星君显灵，食铺里来了个俏郎君，生得当真美貌。”
慈姑手上便片青瓜便冲她眨眨眼：“那呀，是那个‘一两银’。”她瞧着岚娘，手却丝毫不减慢，迅速斜刀将青瓜片成了瓦片模样。
而后又利落斩下鱼头、鱼尾蒸熟摆盘。岚娘恍然大悟：“那个冤大头哦！”慈姑闲来与她讲过，有位客人每次来都要点个一两银子的菜，两人便给他起了个简单明了的诨号：一两银。
濮九鸾坐着坐着忽觉耳朵发痒，他抬起头来，正好撞上两姐妹往这边偷看的目光，慈姑吐吐舌头，岚娘心虚，而后两人齐齐爆发出大笑，叽叽咕咕笑得直不起腰来。
濮九鸾不安地想：我脸上有东西么？
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