第52章(2 / 3)
唐影也一愣,求知欲的眼神投向婊姐。
婊姐没想到王玉玊会这么问,掩饰住慌乱,顿了两秒才说:“……尝着就不对啊,一看就不是泰国进口食材,吃多了正宗的你就知道了嘛,舌尖记忆是很明显也很难解释的。”
王玉玊笑了笑,拿勺子舀了半勺冬阴功汤,细细一品,对婊姐说:“这家用的是中国香茅,所以后味偏涩。说来也巧,我法国学厨的时候曾跟一家泰国的米其林chef交流过香茅,厨师比较喜欢用的除了这种中国香茅,还有欧洲香茅和越南香茅,欧香后味更酸,而越香酸中带甜,看个人喜好。说白了,对于冬阴功汤这种味道偏重,以酸辣为主口感的菜系,不同的品种各有所长,别说中国厨师了,就连泰国厨师也未必能说出哪种香茅更加正宗。”
她轻飘飘瞥了婊姐一眼。
唐影这才想起来Amy曾和自己八卦过,王玉玊曾在法国留学时读了一年“蓝带”,是法餐好手。
这才同情地看了一眼婊姐:苦主正一脸班门弄斧的窘迫。面色严肃,仿佛遭受巨大打击。
唐影于心不忍起来,为了缓解婊姐的尴尬,迅速将话题引到王玉玊身上,热情赞美:“哇,你懂好多欸!”
王玉玊耸耸肩,又给唐影舀了一碗冬阴功汤,像哄小孩般换了个温柔语气,“觉得好喝就多喝点。”
唐影小声说够啦,已经好饱了。
好饱了。
王玉玊继续轻声哄,多吃点嘛,你太瘦了。
两人一来一回的对话将时间填满,给婊姐留下了整理心情与思路的契机,几分钟后,稍微振作了一些的婊姐清清嗓子,朗声回到原话题:“嗯,对,你说的我都知道。我也觉得这三种香茅都可以做冬阴功汤,但可能问题在我自己吧,我的味蕾太崇洋媚外了,吃惯了欧洲香茅的口味,所以啊,对中国香茅不太适应。”
顺带轻微皱了皱眉头。
她决定将装逼模式进行到底,替自己挽回尊严。
只可惜,王玉玊没有给她这个机会。
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婊姐没想到王玉玊会这么问,掩饰住慌乱,顿了两秒才说:“……尝着就不对啊,一看就不是泰国进口食材,吃多了正宗的你就知道了嘛,舌尖记忆是很明显也很难解释的。”
王玉玊笑了笑,拿勺子舀了半勺冬阴功汤,细细一品,对婊姐说:“这家用的是中国香茅,所以后味偏涩。说来也巧,我法国学厨的时候曾跟一家泰国的米其林chef交流过香茅,厨师比较喜欢用的除了这种中国香茅,还有欧洲香茅和越南香茅,欧香后味更酸,而越香酸中带甜,看个人喜好。说白了,对于冬阴功汤这种味道偏重,以酸辣为主口感的菜系,不同的品种各有所长,别说中国厨师了,就连泰国厨师也未必能说出哪种香茅更加正宗。”
她轻飘飘瞥了婊姐一眼。
唐影这才想起来Amy曾和自己八卦过,王玉玊曾在法国留学时读了一年“蓝带”,是法餐好手。
这才同情地看了一眼婊姐:苦主正一脸班门弄斧的窘迫。面色严肃,仿佛遭受巨大打击。
唐影于心不忍起来,为了缓解婊姐的尴尬,迅速将话题引到王玉玊身上,热情赞美:“哇,你懂好多欸!”
王玉玊耸耸肩,又给唐影舀了一碗冬阴功汤,像哄小孩般换了个温柔语气,“觉得好喝就多喝点。”
唐影小声说够啦,已经好饱了。
好饱了。
王玉玊继续轻声哄,多吃点嘛,你太瘦了。
两人一来一回的对话将时间填满,给婊姐留下了整理心情与思路的契机,几分钟后,稍微振作了一些的婊姐清清嗓子,朗声回到原话题:“嗯,对,你说的我都知道。我也觉得这三种香茅都可以做冬阴功汤,但可能问题在我自己吧,我的味蕾太崇洋媚外了,吃惯了欧洲香茅的口味,所以啊,对中国香茅不太适应。”
顺带轻微皱了皱眉头。
她决定将装逼模式进行到底,替自己挽回尊严。
只可惜,王玉玊没有给她这个机会。
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