第97章(3 / 4)
第二天中秋,谢樊意都快忙疯了。
早饭过后就开始准备各种食材。
难得的团圆日,自然要好好吃一顿。
谢樊意拉拉杂杂准备了不少菜。
四道汤:牛腩罗宋汤、文思豆腐羹、金针菇番茄汤、养生大骨汤。
四道甜品:桂花糖藕、拔丝地瓜、豆腐布丁和消食儿用的山楂糕。
最必不可少的大闸蟹是必须的,然后鸡鸭鱼肉也都要有。
谢樊意一样准备了两道,那就是猪肚煲鸡、手撕鸡、八宝鸭、烤鸭、酸菜鱼、红烧鱼、椒盐排骨、红烧肉。
以上一共是十七道菜,谢樊意又删删减减,用昨天新杀的那头猪添了了爆炒猪肝、炙烤猪排、和樱桃肉。
一共凑了个整儿。
这其中有不少他之前做过,谢樊意就把能安排给其他人的工作都给安排了,他则动手准备稍微麻烦一些的。
猪肚煲鸡最麻烦的猪肚昨天已经洗干净了,其他配料家里面也都是齐全的。
谢樊意把收拾好的鸡剁掉不要的部分,塞进猪肚,封好牙签,备上所需要的调味配料,就可以煮了。
樱桃肉也是需要时间的。
谢樊意依旧是自己动手。
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早饭过后就开始准备各种食材。
难得的团圆日,自然要好好吃一顿。
谢樊意拉拉杂杂准备了不少菜。
四道汤:牛腩罗宋汤、文思豆腐羹、金针菇番茄汤、养生大骨汤。
四道甜品:桂花糖藕、拔丝地瓜、豆腐布丁和消食儿用的山楂糕。
最必不可少的大闸蟹是必须的,然后鸡鸭鱼肉也都要有。
谢樊意一样准备了两道,那就是猪肚煲鸡、手撕鸡、八宝鸭、烤鸭、酸菜鱼、红烧鱼、椒盐排骨、红烧肉。
以上一共是十七道菜,谢樊意又删删减减,用昨天新杀的那头猪添了了爆炒猪肝、炙烤猪排、和樱桃肉。
一共凑了个整儿。
这其中有不少他之前做过,谢樊意就把能安排给其他人的工作都给安排了,他则动手准备稍微麻烦一些的。
猪肚煲鸡最麻烦的猪肚昨天已经洗干净了,其他配料家里面也都是齐全的。
谢樊意把收拾好的鸡剁掉不要的部分,塞进猪肚,封好牙签,备上所需要的调味配料,就可以煮了。
樱桃肉也是需要时间的。
谢樊意依旧是自己动手。
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