第96章（3 / 4）
晚上就只做一道杀猪菜，要准备的没有那么多，但是明天的月饼需要提前做。
谢樊意让祁禹洲收拾那些东西，也是为了做月饼用。
祁禹洲在忙活，他也跟着开始和面，做皮儿。
月饼皮有各种，但谢樊意以前没有专门学过白案，要说多精通是肯定不可能的。
他先做了最普通的皮儿。
就是用糖浆、枧水、油这些打发搅拌均匀，然后和面，发酵。
这种的最简单，谢樊意也做的最多。
然后他又回忆了一下冰皮的做法。
似乎做冰皮有专门的冰皮粉，星网上肯定是没有卖的，让他自己现在做，恐怕也不行。
反正他做这么多月饼也不是为了自己吃，谢樊意嘬了一口牙花子，暂时先把这个放一边，回头再研究。
他干脆先把咸蛋黄，肉，各类坚果都准备出来。
咸蛋黄用酒泡过之后烤制，肉分两种做法，一种剁成肉泥，做鲜肉月饼，另外一种切肉块腌制。
各类坚果也要直接炒香，捣碎。
准备这些的时候，他还不忘记看向边上的祁禹洲，见祁禹洲的水果也都洗好了，其他的也都蒸熟了，谢樊意又连忙过去蹭了一下美人儿，告诉他把蒸熟的那些都捣成泥，然后又在祁禹洲警告的眼神中美滋滋的回去。
几个小孩儿也忙活好了。
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谢樊意让祁禹洲收拾那些东西，也是为了做月饼用。
祁禹洲在忙活，他也跟着开始和面，做皮儿。
月饼皮有各种，但谢樊意以前没有专门学过白案，要说多精通是肯定不可能的。
他先做了最普通的皮儿。
就是用糖浆、枧水、油这些打发搅拌均匀，然后和面，发酵。
这种的最简单，谢樊意也做的最多。
然后他又回忆了一下冰皮的做法。
似乎做冰皮有专门的冰皮粉，星网上肯定是没有卖的，让他自己现在做，恐怕也不行。
反正他做这么多月饼也不是为了自己吃，谢樊意嘬了一口牙花子，暂时先把这个放一边，回头再研究。
他干脆先把咸蛋黄，肉，各类坚果都准备出来。
咸蛋黄用酒泡过之后烤制，肉分两种做法，一种剁成肉泥，做鲜肉月饼，另外一种切肉块腌制。
各类坚果也要直接炒香，捣碎。
准备这些的时候，他还不忘记看向边上的祁禹洲，见祁禹洲的水果也都洗好了，其他的也都蒸熟了，谢樊意又连忙过去蹭了一下美人儿，告诉他把蒸熟的那些都捣成泥，然后又在祁禹洲警告的眼神中美滋滋的回去。
几个小孩儿也忙活好了。
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