隔壁的小书生 第98节（6 / 7）
孟阳点点头，又切了一片递过去，“你尝尝。”
白星立刻接过，放到嘴中一咬。
咔嚓。
好脆啊。
鲜甜的汁水四溢，带着冬日罕见的蔬果清香，嚼一嚼，好像还有点面面的，但不是渣滓。
“好吃。”白星幸福地点头。
“对吧？”见她吃的开心，孟阳也跟着高兴，“听说是今天凌晨挖出来的，已经过了几个时辰，如果吃刚挖出来的，肯定更鲜更嫩。”
听说这是今年最后一茬莲藕了，一定要好好利用才是，不然岂不辜负了对门一番心意？
对了，王大娘还顺便给了许多干荷叶呢，以后倒是可以用来做荷叶鸡、荷叶饭之类的。
他决定拿三分之一出来做藕丁鲜肉包子，剩下的三分之二炸一点藕夹。
理所当然的，需要的肉馅就更多了。
孟阳把莲藕洗净，刮去外面的粗皮，挑出一部分来切成小丁，剩下的则都切成厚片。
荷花开得越美，莲藕越丰富的水塘往往越脏，而莲藕的表皮曾经沾满淤泥，粗糙且不干净，非常影响口感，还是提前去掉的好。
不过切片也是有讲究的，需要两片相连，但又不能连的太多，最好如书页一般能打开，但是底部又连着一点。
如此一来，中间就能夹入肉馅而不散，故名藕夹。
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白星立刻接过，放到嘴中一咬。
咔嚓。
好脆啊。
鲜甜的汁水四溢，带着冬日罕见的蔬果清香，嚼一嚼，好像还有点面面的，但不是渣滓。
“好吃。”白星幸福地点头。
“对吧？”见她吃的开心，孟阳也跟着高兴，“听说是今天凌晨挖出来的，已经过了几个时辰，如果吃刚挖出来的，肯定更鲜更嫩。”
听说这是今年最后一茬莲藕了，一定要好好利用才是，不然岂不辜负了对门一番心意？
对了，王大娘还顺便给了许多干荷叶呢，以后倒是可以用来做荷叶鸡、荷叶饭之类的。
他决定拿三分之一出来做藕丁鲜肉包子，剩下的三分之二炸一点藕夹。
理所当然的，需要的肉馅就更多了。
孟阳把莲藕洗净，刮去外面的粗皮，挑出一部分来切成小丁，剩下的则都切成厚片。
荷花开得越美，莲藕越丰富的水塘往往越脏，而莲藕的表皮曾经沾满淤泥，粗糙且不干净，非常影响口感，还是提前去掉的好。
不过切片也是有讲究的，需要两片相连，但又不能连的太多，最好如书页一般能打开，但是底部又连着一点。
如此一来，中间就能夹入肉馅而不散，故名藕夹。
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