我的饭馆很美味 第172节（2 / 4）
98. 第 98 章 创新训练
这五个人从此后便正式开始跟着杨明四人身后学习, 杨明教他们的第一个食物就是做方便面，五人在厨艺上颇有悟性，学了两天就已经掌握的很好了, 然后便和杨明他们一起做, 这样每天能做差不多两千来块方便面，终于能满足顾客的需求了。
除了做方便面, 杨明四人在做菜的时候也让他们在一边看着，像当初米味教他们那样为这五人细心讲解，因此五人的进步肉眼可见，很快就能帮着打打下手并给客人们做做简单的菜了。
有了小莲五个人的帮忙，厨房里的事情不需要米味忙活也没问题，米味总算是可以退居二线了，她唯一需要做的就是对他们进行创新训练，以激发这些人的创造力, 而激发的方法就是随便挑几样食材给他们, 让所有人即兴创作一道菜，然后再选出最好吃的那道，胜出的那位奖励一个银豆。
米味出的第一道题目便是给了他们每人四样食材，分别是面粉、土豆、白菜和肉，用这些食材做一样吃食出来即可。
杨明四人没有因为是师傅就自视甚高，反而主动要求也跟着小莲他们一起参加这项考核，一行九个人在饭馆打了烊之后开始研制新菜，不分先后顺序，谁想好了谁就开始，而其他人在一边看着。
第一个上去做饭的是赵功，赵功在他们之中年纪是最大的，是老大哥, 所以干什么都主动起带头作用。他先将面粉加水揉成面团，然后将土豆和白菜以及猪肉剁成小碎丁状，加入调味料调制成馅料，之后把馅料包进面皮中，压成圆饼状，在热锅中煎熟，做成了馅饼。
馅饼出锅，大家一人拿了一个品尝，赵功毕竟跟在米味后面学了不少，做出来的馅饼非常美味，馅料鲜美，表皮酥脆软硬适中，煎炸的火候把握的也好，吃起来外酥里嫩，很有味道。
汪遇一边大口吃饼一变佩服地道：“赵师傅真厉害，调的馅料味道好香啊，这个饼要是给我我能一口气吃五六个。”
小莲也道：“这饼要是我我能想出来，但做出来的味道绝对没有这么好，我的手艺还差很多。”
杨怡鼓励道：“你们才刚开始学呢，我们都跟老板后面学了多长时间了，我们没学之前还不如你们呢，所以你们好好学，以后手艺肯定越来越好。”
此话大家都深信不疑，因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴，每天都以肉眼可见的速度进步着，每个人都对自己的未来充满信心。
杨明四人有时候想想都觉得很不可置信，米味才来了一年不到的时候，他们的厨艺已经发生了翻天覆地的变化，想想刚开始他们做的菜，真是让人哭笑不得，现在让他们自己吃他们都吃不下去，也不知道那个时候怎么还有那么大的自信，觉得自己手艺好极了。
大家吃完了馅饼，木易卷卷袖子走到灶台边，“轮到我了。”
他跟赵功一样，也是先将面粉揉成面团，却没有做成饼状，而是把面团揪成一个个剂子，然后用擀面杖擀成圆形的薄薄的面皮，每个大约有菜盘子大小，两三毫米的厚度。下一步是将面皮放入锅中煎熟，形成薄饼。接着，他把土豆和猪肉切成丝放入锅中炒熟，再单独把白菜炒熟，之后拿出一张薄饼，往里面放入土豆丝猪肉丝还有两片白菜，再将薄饼卷起来，就形成了一个卷饼。
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这五个人从此后便正式开始跟着杨明四人身后学习, 杨明教他们的第一个食物就是做方便面，五人在厨艺上颇有悟性，学了两天就已经掌握的很好了, 然后便和杨明他们一起做, 这样每天能做差不多两千来块方便面，终于能满足顾客的需求了。
除了做方便面, 杨明四人在做菜的时候也让他们在一边看着，像当初米味教他们那样为这五人细心讲解，因此五人的进步肉眼可见，很快就能帮着打打下手并给客人们做做简单的菜了。
有了小莲五个人的帮忙，厨房里的事情不需要米味忙活也没问题，米味总算是可以退居二线了，她唯一需要做的就是对他们进行创新训练，以激发这些人的创造力, 而激发的方法就是随便挑几样食材给他们, 让所有人即兴创作一道菜，然后再选出最好吃的那道，胜出的那位奖励一个银豆。
米味出的第一道题目便是给了他们每人四样食材，分别是面粉、土豆、白菜和肉，用这些食材做一样吃食出来即可。
杨明四人没有因为是师傅就自视甚高，反而主动要求也跟着小莲他们一起参加这项考核，一行九个人在饭馆打了烊之后开始研制新菜，不分先后顺序，谁想好了谁就开始，而其他人在一边看着。
第一个上去做饭的是赵功，赵功在他们之中年纪是最大的，是老大哥, 所以干什么都主动起带头作用。他先将面粉加水揉成面团，然后将土豆和白菜以及猪肉剁成小碎丁状，加入调味料调制成馅料，之后把馅料包进面皮中，压成圆饼状，在热锅中煎熟，做成了馅饼。
馅饼出锅，大家一人拿了一个品尝，赵功毕竟跟在米味后面学了不少，做出来的馅饼非常美味，馅料鲜美，表皮酥脆软硬适中，煎炸的火候把握的也好，吃起来外酥里嫩，很有味道。
汪遇一边大口吃饼一变佩服地道：“赵师傅真厉害，调的馅料味道好香啊，这个饼要是给我我能一口气吃五六个。”
小莲也道：“这饼要是我我能想出来，但做出来的味道绝对没有这么好，我的手艺还差很多。”
杨怡鼓励道：“你们才刚开始学呢，我们都跟老板后面学了多长时间了，我们没学之前还不如你们呢，所以你们好好学，以后手艺肯定越来越好。”
此话大家都深信不疑，因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴，每天都以肉眼可见的速度进步着，每个人都对自己的未来充满信心。
杨明四人有时候想想都觉得很不可置信，米味才来了一年不到的时候，他们的厨艺已经发生了翻天覆地的变化，想想刚开始他们做的菜，真是让人哭笑不得，现在让他们自己吃他们都吃不下去，也不知道那个时候怎么还有那么大的自信，觉得自己手艺好极了。
大家吃完了馅饼，木易卷卷袖子走到灶台边，“轮到我了。”
他跟赵功一样，也是先将面粉揉成面团，却没有做成饼状，而是把面团揪成一个个剂子，然后用擀面杖擀成圆形的薄薄的面皮，每个大约有菜盘子大小，两三毫米的厚度。下一步是将面皮放入锅中煎熟，形成薄饼。接着，他把土豆和猪肉切成丝放入锅中炒熟，再单独把白菜炒熟，之后拿出一张薄饼，往里面放入土豆丝猪肉丝还有两片白菜，再将薄饼卷起来，就形成了一个卷饼。
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