第102章(1 / 7)

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  架锅烧水,旁边再用电热水壶烧上一壶一壶开水,等到水开之后,把馄饨丢进去,薄薄的馄饨皮一下水就熟了,肉馅的部分还要再烧几秒,不能煮太久,不然馄饨皮会被煮烂,味道就不好了。

  馄饨的汤,一定不能用煮馄饨的汤,虽然说原汤化原食,但是馄饨汤煮过馄饨之后,馄饨皮上的淀粉,就会融进汤中,汤会变得粘稠,口感就不好了。

  这就是鹿原野为什么要特地烧壶开水的原因。

  在碗里面放了紫菜,虾米,葱花,榨菜,放好盐和一点点的鸡精提鲜,然后直接冲入开水,紫菜在热水中泡开,再把煮好的馄饨放进去,按照自己的口味,可以往馄饨汤里面放炸过的油条和鸡蛋丝。

  油条是菜市场旁边买过来之后,带回家自己炸的,炸油条的时候,鹿原野还顺带着炸了一些馄饨。

  炸过的馄饨,馄饨皮的部分特别酥脆,没有经过任何调味,有的只有面皮经过油炸之后的一种油香味,还有面香味。

  但是肉馅的部分真的就很让人惊艳了。

  肉馅吃起来没有任何的异味,也没有任何的调味,这个时候,吃的就是猪肉它本身的味道。

  鹿原野以前没有这么认真地品尝过馄饨里面的肉馅,或许是因为吃减肥餐的关系,他现在对于嘴巴里面的味道就特别的在意。

  猪肉的味道每个人都吃过,可是真的让人去说的话,很难描述得清。

  很香,口感也很柔软,酥脆的面衣更加衬托出了肉馅的味道,无法描述,只有吃到的人,才会有一种恍然大悟的感觉。

  非要说的话,鹿原野就只有一句,这个就是猪肉的味道。

  小鹿这会儿在上学,坐在这里吃小馄饨的,就只有鹿原野和白皎两个人,呦呦也是不在的。

  因为之前青团的事情,呦呦现在对于家长们吃东西产生了浓烈的好奇,看着鹿原野白皎他们吃东西,就忍不住也想试试。

  但是呦呦现在又不到吃这些的时候,鹿原野和白皎不让他吃,他就会露出一副气得要死的样子。
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