第175章（2 / 3）
但莱把买好的四个大合成鸡腿给清洗干净后，放在案板上，然后拿刀开始在鸡腿的两面横切花刀。
媛媛脑袋上的毛绒绒耳朵颤了颤，满脸好奇地看着但莱的动作。
但莱笑了笑，解释道：“鸡腿切花刀，过水煮的时候熟的更快，也能更好的去除肉腥味”。
媛媛神情认真的点点头，然后点开智脑把但莱刚解释的话，都给记录了下来。
看她这架势，不知道的还以为在上课呢，超认真dei！
但莱把切好花刀的大鸡腿放进添好水的锅里，开火后，在里面倒入去腥味的料酒和切成薄片的生姜。
趁着煮鸡腿的空挡，但莱开始调制做酸辣鸡丝的“灵魂”酱汁。
但莱拿出一个玻璃碗，把切好的小米椒和大蒜末都放进碗里，然后加入了适量的盐、提鲜的白糖、少量的耗油、以及酸醋汁和生抽。
她拿着小勺子把玻璃碗里的酱汁搅拌均匀，酱汁的酸辣鲜香味就全都一股脑的冒了出来。
小雪狼眨眨眼睛，它小鼻子动了动，嗅了嗅“灵魂”酱汁的鲜美香气。
媛媛被这酱汁的香味给馋的毛绒绒小耳朵开始抖了起来，她震声道：
“阿莱，酱汁的香味绝了啊！超级香！”。
但莱笑着把调制好的酱汁给放在一边，然后她把煮好的大鸡腿给捞出来，过一下冷水后，戴上手套开始把鸡腿肉给撕成细细的丝。
有媛媛在一旁打下手帮忙，四个大鸡腿很快就都拆掉了骨头，手斯出了满满一大盘鸡丝肉。
紧接着，但莱把一根水灵翠绿的黄瓜和红萝卜也切成了细丝，用来当凉拌手撕鸡的配菜。
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媛媛脑袋上的毛绒绒耳朵颤了颤，满脸好奇地看着但莱的动作。
但莱笑了笑，解释道：“鸡腿切花刀，过水煮的时候熟的更快，也能更好的去除肉腥味”。
媛媛神情认真的点点头，然后点开智脑把但莱刚解释的话，都给记录了下来。
看她这架势，不知道的还以为在上课呢，超认真dei！
但莱把切好花刀的大鸡腿放进添好水的锅里，开火后，在里面倒入去腥味的料酒和切成薄片的生姜。
趁着煮鸡腿的空挡，但莱开始调制做酸辣鸡丝的“灵魂”酱汁。
但莱拿出一个玻璃碗，把切好的小米椒和大蒜末都放进碗里，然后加入了适量的盐、提鲜的白糖、少量的耗油、以及酸醋汁和生抽。
她拿着小勺子把玻璃碗里的酱汁搅拌均匀，酱汁的酸辣鲜香味就全都一股脑的冒了出来。
小雪狼眨眨眼睛，它小鼻子动了动，嗅了嗅“灵魂”酱汁的鲜美香气。
媛媛被这酱汁的香味给馋的毛绒绒小耳朵开始抖了起来，她震声道：
“阿莱，酱汁的香味绝了啊！超级香！”。
但莱笑着把调制好的酱汁给放在一边，然后她把煮好的大鸡腿给捞出来，过一下冷水后，戴上手套开始把鸡腿肉给撕成细细的丝。
有媛媛在一旁打下手帮忙，四个大鸡腿很快就都拆掉了骨头，手斯出了满满一大盘鸡丝肉。
紧接着，但莱把一根水灵翠绿的黄瓜和红萝卜也切成了细丝，用来当凉拌手撕鸡的配菜。
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