第172章（3 / 4）
接着再一刀下去，一个完美的鱼头就剁了下来。
“刀工挺利落啊！”大舅舅惊讶地说。
乔玉似乎有些高兴地说：“他在饭店做过。”
陆柏抱着手臂，站在一旁围观他爸的表演，他见过爸爸做很多菜，唯有这道剁椒鱼头没有做过，大概是因为陆家的人都不能吃辣。
剁开鱼头、清洗干净、抹上盐和料酒腌一会。陆卫华开始准备姜葱蒜和剁椒，乔家的人都嗜辣，陆卫华特意准备了多一些剁椒。
等蒸锅里的水烧开，把姜葱蒜铺到碟子里，再把鱼头放进去，把剩下的辅料盖在鱼头上，盖上锅盖猛火蒸。
过了几分钟，掀开锅盖倒掉盘子里的腥水，把剁好的辣椒放进去，把盘子盖了个严严实实，远远看过去只能瞧见一片红，补上糖和其它调味品，最后零星地添上一点姜末。被剁椒和调味料围得严严实实的鱼头重新进蒸锅大火蒸。
虽然锅盖盖上了，但整个厨房依旧弥漫着剁椒的辣香味。
都说认真的男人最有魅力，陆卫华的这一手行云流水的操作，不仅陆柏看呆了，乔家人似乎也看呆了，互相对了个眼神。
乔玉的脸微微的红了红。
到了晚上吃饭，这一道剁椒蒸鱼头预料之中的受人欢迎，大舅舅家的几个孩子吃得一边扇舌头一边呼气，却舍不得停嘴。
吃完了饭，陆卫华要去收碗，外公拉住了他，聊了一会儿天，就把陆家的底细给摸清楚了。
陆卫华的神情期期艾艾的，想知道大家对他满不满意，又不敢问。
外公笑了笑，说：“小伙子，我给你变个魔术吧。”
然后从厨房里拿出来两个碗，让陆卫华拿着。
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“刀工挺利落啊！”大舅舅惊讶地说。
乔玉似乎有些高兴地说：“他在饭店做过。”
陆柏抱着手臂，站在一旁围观他爸的表演，他见过爸爸做很多菜，唯有这道剁椒鱼头没有做过，大概是因为陆家的人都不能吃辣。
剁开鱼头、清洗干净、抹上盐和料酒腌一会。陆卫华开始准备姜葱蒜和剁椒，乔家的人都嗜辣，陆卫华特意准备了多一些剁椒。
等蒸锅里的水烧开，把姜葱蒜铺到碟子里，再把鱼头放进去，把剩下的辅料盖在鱼头上，盖上锅盖猛火蒸。
过了几分钟，掀开锅盖倒掉盘子里的腥水，把剁好的辣椒放进去，把盘子盖了个严严实实，远远看过去只能瞧见一片红，补上糖和其它调味品，最后零星地添上一点姜末。被剁椒和调味料围得严严实实的鱼头重新进蒸锅大火蒸。
虽然锅盖盖上了，但整个厨房依旧弥漫着剁椒的辣香味。
都说认真的男人最有魅力，陆卫华的这一手行云流水的操作，不仅陆柏看呆了，乔家人似乎也看呆了，互相对了个眼神。
乔玉的脸微微的红了红。
到了晚上吃饭，这一道剁椒蒸鱼头预料之中的受人欢迎，大舅舅家的几个孩子吃得一边扇舌头一边呼气，却舍不得停嘴。
吃完了饭，陆卫华要去收碗，外公拉住了他，聊了一会儿天，就把陆家的底细给摸清楚了。
陆卫华的神情期期艾艾的，想知道大家对他满不满意，又不敢问。
外公笑了笑，说：“小伙子，我给你变个魔术吧。”
然后从厨房里拿出来两个碗，让陆卫华拿着。
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