第44章(3 / 7)
齐夫子请他回了家,然后派人通知了阿秀,并告知她,顾行止平生爱美食美酒,人放荡不羁。
阿秀听后,想了片刻,在家中带上准备好的食材和美酒,出发去齐夫子家。
美酒还是老夫人拿出来的,据说这酒是祁阳侯自己酿的,已经埋藏了三十多年。阿秀很有信心,这酒她闻一下就要醉了,相信好酒的顾行止也一定拒绝不了。
凶手
阿秀到的时候,齐夫子正与一人对饮,那人宽袖大袍,披头散发,颇有几分洒脱意味。
她估计那人就是顾行止了,她上前去拜见。齐夫子为她引荐,顾行止似乎喝得多了,对于阿秀的自我介绍无动于衷,没有任何反应。
阿秀说了自己的来意,顾行止直接趴在桌子上打鼾。阿秀吃了一惊看向齐夫子,齐夫子捋着胡子笑了。
他示意阿秀跟他离开,走到一旁他问阿秀带来什么。阿秀表示自己带来了美酒,恰好她也会做些小菜,刚好可以为顾居士做点。
齐夫子让阿秀按照本心来做,阿秀借用了齐夫子的灶房。她做了酒香鸭,鸭子是提前腌制好的,此时已经入味。油热下锅,爆香辣椒花椒姜片和蒜末,然后放入鸭子,干炒之后放入酒。
她用的就是从老夫人那里取来的酒,酒香浓郁,就是不好酒的人闻了都要赞一声好。倒入酒后小火慢慢焖煮,焖煮的同时,阿秀另起锅炉做起了蛋虾。
虾洗干净去头取出虾线,锅内小火放油,放入虾头翻炒,盛出虾头留油。油温三成热的时候磕入鸡蛋,蛋白边缘凝固时将虾放入蛋黄中,小火慢煎,翻个煎至两面熟出锅再煎下一个。
一共煎了八个蛋虾,阿秀摆盘,调了一小碟酱汁放在盘子中间。
锅中糯米饭蒸好,阿秀拿出洗干净的鸡肉去骨切成鸡肉丁,香菇提前泡好,切成小丁,萝卜丁和青豆适量,葱姜切好。
锅内放油煸香葱姜后放入肉丁,香菇粒,萝卜丁和青豆一起翻炒,放上调料又炒了一会儿,待鸡肉变色放入糯米饭,与鸡肉丁充分混合之后,拿出荷叶包入适量糯米鸡放入蒸笼,大火烧开蒸熟。
两刻钟后糯米鸡散发出阵阵香味,而酒香鸭水收干,阿秀放入葱花配色盛到盘子里。
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阿秀听后,想了片刻,在家中带上准备好的食材和美酒,出发去齐夫子家。
美酒还是老夫人拿出来的,据说这酒是祁阳侯自己酿的,已经埋藏了三十多年。阿秀很有信心,这酒她闻一下就要醉了,相信好酒的顾行止也一定拒绝不了。
凶手
阿秀到的时候,齐夫子正与一人对饮,那人宽袖大袍,披头散发,颇有几分洒脱意味。
她估计那人就是顾行止了,她上前去拜见。齐夫子为她引荐,顾行止似乎喝得多了,对于阿秀的自我介绍无动于衷,没有任何反应。
阿秀说了自己的来意,顾行止直接趴在桌子上打鼾。阿秀吃了一惊看向齐夫子,齐夫子捋着胡子笑了。
他示意阿秀跟他离开,走到一旁他问阿秀带来什么。阿秀表示自己带来了美酒,恰好她也会做些小菜,刚好可以为顾居士做点。
齐夫子让阿秀按照本心来做,阿秀借用了齐夫子的灶房。她做了酒香鸭,鸭子是提前腌制好的,此时已经入味。油热下锅,爆香辣椒花椒姜片和蒜末,然后放入鸭子,干炒之后放入酒。
她用的就是从老夫人那里取来的酒,酒香浓郁,就是不好酒的人闻了都要赞一声好。倒入酒后小火慢慢焖煮,焖煮的同时,阿秀另起锅炉做起了蛋虾。
虾洗干净去头取出虾线,锅内小火放油,放入虾头翻炒,盛出虾头留油。油温三成热的时候磕入鸡蛋,蛋白边缘凝固时将虾放入蛋黄中,小火慢煎,翻个煎至两面熟出锅再煎下一个。
一共煎了八个蛋虾,阿秀摆盘,调了一小碟酱汁放在盘子中间。
锅中糯米饭蒸好,阿秀拿出洗干净的鸡肉去骨切成鸡肉丁,香菇提前泡好,切成小丁,萝卜丁和青豆适量,葱姜切好。
锅内放油煸香葱姜后放入肉丁,香菇粒,萝卜丁和青豆一起翻炒,放上调料又炒了一会儿,待鸡肉变色放入糯米饭,与鸡肉丁充分混合之后,拿出荷叶包入适量糯米鸡放入蒸笼,大火烧开蒸熟。
两刻钟后糯米鸡散发出阵阵香味,而酒香鸭水收干,阿秀放入葱花配色盛到盘子里。
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