第42章（7 / 7）
余赋：【不好意思，忘了还在直播，实在太好吃了，大家也可以在家里自己做着试试。接下来要给大家介绍的这个就厉害了，40万一桌的饭菜都没有吃到它，都是螃蟹，别的螃蟹论只卖，论斤卖，它可以论克卖！
这个是蓝青做的清蒸蟹，你们看它的颜色，金黄中带着红色，一般咱们的熟蟹都是红色，但是唯独它带着鲜艳的黄色。蓝青已经拆分好了这只螃蟹，我打开大家看看。】
余赋说着，首先将蟹壳取下，这种螃蟹的蟹黄也是金黄色，而且油汪汪的。因为它们的蟹黄里面富含油脂，在蒸的过程会浸透整只螃蟹，也是这螃蟹蒸熟之后，还能保持红中带金黄的原因。蟹黄更是多得就是最好的大闸蟹也比不上，在蟹肉上面堆得满满的，厚厚的，本来想要直播后再吃的，余赋都忍不住先用勺子舀一勺来尝尝了。
微眯着眼睛，余赋享受着蟹黄在嘴里的滋味，旁边姬灵枢拿着自己那份在角落也是慢条斯理的吃着。厨房外的船员和直播间的观众同时咽咽口水，等着余赋说出滋味。回味了半天，余赋才徐徐说道：“我真的是白吃了二十多年的螃蟹了！吃了这口，才叫此生足矣！”
“这蟹肉也吸满了蟹黄的油脂，你试试。”蓝青也是十分高兴，这个螃蟹他也很喜欢，刚刚已经吃了三只了。
这些蟹肉也是剔出来了的，只是用蟹壳、蟹脚装着，余赋很容易就取出蟹肉开吃。十分鲜嫩，而且比起一般的蟹肉来说，富含油脂和蟹黄味道的蟹肉更加爽口。余赋大口吃着，被群里的观众吐槽他是浪费了美食。
余赋：【我们的蓝大厨说了，做黄油蟹一定要注意，要用冰水将它“凉死”，其实就是让它在冰水中麻木。而且绝不能让它身上出现伤口，不然会漏油的！可以在蒸熟之后在做处理，这种蟹最棒的方式就是清蒸了，大家也可以试试。】 ↑返回顶部↑
这个是蓝青做的清蒸蟹，你们看它的颜色，金黄中带着红色，一般咱们的熟蟹都是红色，但是唯独它带着鲜艳的黄色。蓝青已经拆分好了这只螃蟹，我打开大家看看。】
余赋说着，首先将蟹壳取下，这种螃蟹的蟹黄也是金黄色，而且油汪汪的。因为它们的蟹黄里面富含油脂，在蒸的过程会浸透整只螃蟹，也是这螃蟹蒸熟之后，还能保持红中带金黄的原因。蟹黄更是多得就是最好的大闸蟹也比不上，在蟹肉上面堆得满满的，厚厚的，本来想要直播后再吃的，余赋都忍不住先用勺子舀一勺来尝尝了。
微眯着眼睛，余赋享受着蟹黄在嘴里的滋味，旁边姬灵枢拿着自己那份在角落也是慢条斯理的吃着。厨房外的船员和直播间的观众同时咽咽口水，等着余赋说出滋味。回味了半天，余赋才徐徐说道：“我真的是白吃了二十多年的螃蟹了！吃了这口，才叫此生足矣！”
“这蟹肉也吸满了蟹黄的油脂，你试试。”蓝青也是十分高兴，这个螃蟹他也很喜欢，刚刚已经吃了三只了。
这些蟹肉也是剔出来了的，只是用蟹壳、蟹脚装着，余赋很容易就取出蟹肉开吃。十分鲜嫩，而且比起一般的蟹肉来说，富含油脂和蟹黄味道的蟹肉更加爽口。余赋大口吃着，被群里的观众吐槽他是浪费了美食。
余赋：【我们的蓝大厨说了，做黄油蟹一定要注意，要用冰水将它“凉死”，其实就是让它在冰水中麻木。而且绝不能让它身上出现伤口，不然会漏油的！可以在蒸熟之后在做处理，这种蟹最棒的方式就是清蒸了，大家也可以试试。】 ↑返回顶部↑