第88章(6 / 7)
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傅时光切了一些厚薄均匀腊肉,顺着园碗,码了一层,碗底垫上几片腊肉,然后把早先泡上的梅干菜捞出来,拧干水,将碗填满。倒上一些酱油,蒜末,以及小红椒。
然后在蒸米饭的锅里放一个支架,将碗放在上面。
这个时候,就可以开始蒸米饭了。等米饭蒸熟的时候,这碗里的腊肉自然也熟了。
蒸上米饭,她开始炒菜。
黄瓜直接拍碎,切成小块放入大碗里。碗里放醋,少许酱油,盐,蒜末,一点点糖,香油,傅时光又撒进去几颗小红椒,把黄瓜拌均匀,凉拌黄瓜就好了。
螃蟹对半切以后,该摘除的季景辰已经都摘除了,现在就可以直接下锅炒了。
热锅到油,姜蒜辣椒花椒等一起下锅爆香,然后倒入螃蟹,大火不断翻炒,然后放盐,白糖,因为没有料酒,她稍稍放了一点点白酒,大火不断翻炒,随后放上葱段,再翻炒几下,便可以起锅了。
锅里烧开水,把吐过沙洗干净的花甲放进去,直到壳都张开,再把花甲捞起来,用冷水冲洗。
随后,热锅倒油,姜蒜辣椒下锅爆炒出香味,倒入花甲,不断翻炒,放少许花椒。最后放盐,少一点醋翻炒一会儿,就可以出锅了。
蒸饭的锅里开始不断的冒热气,她打开锅盖看了一眼,饭已经蒸好了。她喊了一声季景辰,让他过来端菜。
季景辰已经把吃饭的桌子在客厅里支好了,听见傅时光喊,赶紧过来把菜端了出去。
傅时光正在炒青菜,回头看一眼客厅,螃蟹花甲还有凉拌黄瓜都已经端上桌了,她跟季景辰说:“蒸饭的锅里还有一碗蒸的腊肉,你一会儿用毛巾包着端出来,倒扣在盘子上再端出去。”
蒜蓉青菜出锅,她放在案台上,刚好季景辰过来,“对了,郑明辉和婠婠怎么还没回来?”
季景辰看一眼时间,“差不多这会儿也该来了,他既然答应了中午过来吃饭,就不可能不来。”
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傅时光切了一些厚薄均匀腊肉,顺着园碗,码了一层,碗底垫上几片腊肉,然后把早先泡上的梅干菜捞出来,拧干水,将碗填满。倒上一些酱油,蒜末,以及小红椒。
然后在蒸米饭的锅里放一个支架,将碗放在上面。
这个时候,就可以开始蒸米饭了。等米饭蒸熟的时候,这碗里的腊肉自然也熟了。
蒸上米饭,她开始炒菜。
黄瓜直接拍碎,切成小块放入大碗里。碗里放醋,少许酱油,盐,蒜末,一点点糖,香油,傅时光又撒进去几颗小红椒,把黄瓜拌均匀,凉拌黄瓜就好了。
螃蟹对半切以后,该摘除的季景辰已经都摘除了,现在就可以直接下锅炒了。
热锅到油,姜蒜辣椒花椒等一起下锅爆香,然后倒入螃蟹,大火不断翻炒,然后放盐,白糖,因为没有料酒,她稍稍放了一点点白酒,大火不断翻炒,随后放上葱段,再翻炒几下,便可以起锅了。
锅里烧开水,把吐过沙洗干净的花甲放进去,直到壳都张开,再把花甲捞起来,用冷水冲洗。
随后,热锅倒油,姜蒜辣椒下锅爆炒出香味,倒入花甲,不断翻炒,放少许花椒。最后放盐,少一点醋翻炒一会儿,就可以出锅了。
蒸饭的锅里开始不断的冒热气,她打开锅盖看了一眼,饭已经蒸好了。她喊了一声季景辰,让他过来端菜。
季景辰已经把吃饭的桌子在客厅里支好了,听见傅时光喊,赶紧过来把菜端了出去。
傅时光正在炒青菜,回头看一眼客厅,螃蟹花甲还有凉拌黄瓜都已经端上桌了,她跟季景辰说:“蒸饭的锅里还有一碗蒸的腊肉,你一会儿用毛巾包着端出来,倒扣在盘子上再端出去。”
蒜蓉青菜出锅,她放在案台上,刚好季景辰过来,“对了,郑明辉和婠婠怎么还没回来?”
季景辰看一眼时间,“差不多这会儿也该来了,他既然答应了中午过来吃饭,就不可能不来。”
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