第10章(1 / 7)
“嗯,在美国那边发展一段时间之后,我们都觉得国内的餐饮市场发展潜力更大,就回国注册了餐饮公司。目前公司除了那个连锁快餐的品牌之外,还在帝都和魔都都开设了火锅店,还是他负责管理我负责菜品,效益目前看起来还不错。”
“哇,看不出来,你还是个财主,那你餐饮公司的效益那么好,为什么还要回屯子?你不再公司工作行吗?”
“呃,没事的,你知道我的脾气,天生不善经营。要不是遇见了托马斯,就是合伙的那一位,我现在应该还只是个厨子。托马斯那个家伙生来就是个商人,他喜欢经营,我不一样,我没那天赋,就坐镇后方为餐馆研究新菜品。回来是早就想好的事情,我走的时候已经和托马斯说过了,开发新菜肴的事情我不会耽误,每个月都会定时把研制出来新菜的菜单给他发过去,他也会把公司每个月的账目发给我。”
“听你这么一说,感觉你那个合伙人满聪明的。”
“不只是聪明,是很高明。我回来的时候师兄弟都怕托马斯会趁我不再公司的时候侵吞我的利益,但我知道他不会,因为他很清楚,餐饮公司的生存根本是提供给客人食物的口味。好吃,才是一家餐馆最有竞争力的地方。现在公司里所有的食品都是我研发的,将来新推出的食品也还是会有我来研制,所有菜色和火锅底料的配方都在我的手上,动我就等于动公司的根本,他是聪明人不会做傻事。”
“果然,不论在哪里技术人才都是最吃香的。那你回村里做什么?别告诉我只是想修修房子经营民宿。”
“我其实是想通过我的民宿来带动一下咱们村子的旅游,咱们村子在附近的乡镇中算是很有特色的,村子里大表舅那一辈的的人基本都和我姥爷学过厨,有不少现在还在城里的餐馆打工。我想如果咱们这边的旅游可以做起来,他们就可以回来村里经营农家乐。到时候与村里的鲜切花棚相互联系,让客人吃过农家菜之后再去花棚里面采鲜花,鲜花美食有得吃又有得玩应该可以做的起来。”
周全闻言拍着枕头说道:“好想法,值得尝试。我再去找找同学,给咱们村子设计一个专门的网站,不但可以直接在网上贩售咱们村子的鲜切花,还能宣传咱们的乡村旅游。这么好的想法你刚刚在表舅那边怎么不说?他是村长要是同意了,你的想法在村子里肯定能得到更多人的支持。”
“你也说了只是个想法而已,能不能成功还不一定,我想先做做看,如果民宿的事情办成了,在和陈叔去说,免得让他空欢喜一场。”
“也对,那这样好了。我快些将家里的那几个日光花棚整理出来,再到花圃那边去买上一批速生月季回来。移植到花棚里面后,两个月左右那些速生月季就能够进入盛花期,倒时你的民宿应该也经营起来了,你就把到花棚去参观和采摘月季花作为你民宿的一个观光项目,看看效果好不好,值不值得推广。”
“嗯,如果真的可以推广,也要把规程提前与陈叔他们讲清楚。经营民宿和农家乐,除了要有自己的特点之外,还要有一定的标准。住宿、餐饮的卫生,游客的安全,这些都得说明白,得有个规范才可以。”
“行呀,不愧是在国外开餐饮公司的,这计划性和前瞻性就是强。这个我估计也应该没什么问题,丑话说在前面,提前定下一个制度,总好过之后再去弥补。不过这样的话你修房子的时候就得更用心一些,因为村子里面很可能用你的房子做标杆。”
“这个我想过的,也和设计师那边交代过。做民宿就得有特点,村子里面最有特点的就是我们家的那套老宅子了。我让他们动工的时候尽量不要损坏老宅里的老建筑,如果能修旧如旧那是最好的。每一进的老宅都要新建两个卫生间和两个淋浴室。老厨房要改造一下,将新厨具放进去,旁边还得留出一间洗衣房。最重要的是沼气池,这个一定得修,我已经让设计师那边去联系有这种施工资格的团队过来看现场了。”
“听你这么一说,工程量可是不小,得花不少钱吧?”
“嗯,设计公司那边给算过,初步计算整个工程都下来最少也得六、七十万。”
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“哇,看不出来,你还是个财主,那你餐饮公司的效益那么好,为什么还要回屯子?你不再公司工作行吗?”
“呃,没事的,你知道我的脾气,天生不善经营。要不是遇见了托马斯,就是合伙的那一位,我现在应该还只是个厨子。托马斯那个家伙生来就是个商人,他喜欢经营,我不一样,我没那天赋,就坐镇后方为餐馆研究新菜品。回来是早就想好的事情,我走的时候已经和托马斯说过了,开发新菜肴的事情我不会耽误,每个月都会定时把研制出来新菜的菜单给他发过去,他也会把公司每个月的账目发给我。”
“听你这么一说,感觉你那个合伙人满聪明的。”
“不只是聪明,是很高明。我回来的时候师兄弟都怕托马斯会趁我不再公司的时候侵吞我的利益,但我知道他不会,因为他很清楚,餐饮公司的生存根本是提供给客人食物的口味。好吃,才是一家餐馆最有竞争力的地方。现在公司里所有的食品都是我研发的,将来新推出的食品也还是会有我来研制,所有菜色和火锅底料的配方都在我的手上,动我就等于动公司的根本,他是聪明人不会做傻事。”
“果然,不论在哪里技术人才都是最吃香的。那你回村里做什么?别告诉我只是想修修房子经营民宿。”
“我其实是想通过我的民宿来带动一下咱们村子的旅游,咱们村子在附近的乡镇中算是很有特色的,村子里大表舅那一辈的的人基本都和我姥爷学过厨,有不少现在还在城里的餐馆打工。我想如果咱们这边的旅游可以做起来,他们就可以回来村里经营农家乐。到时候与村里的鲜切花棚相互联系,让客人吃过农家菜之后再去花棚里面采鲜花,鲜花美食有得吃又有得玩应该可以做的起来。”
周全闻言拍着枕头说道:“好想法,值得尝试。我再去找找同学,给咱们村子设计一个专门的网站,不但可以直接在网上贩售咱们村子的鲜切花,还能宣传咱们的乡村旅游。这么好的想法你刚刚在表舅那边怎么不说?他是村长要是同意了,你的想法在村子里肯定能得到更多人的支持。”
“你也说了只是个想法而已,能不能成功还不一定,我想先做做看,如果民宿的事情办成了,在和陈叔去说,免得让他空欢喜一场。”
“也对,那这样好了。我快些将家里的那几个日光花棚整理出来,再到花圃那边去买上一批速生月季回来。移植到花棚里面后,两个月左右那些速生月季就能够进入盛花期,倒时你的民宿应该也经营起来了,你就把到花棚去参观和采摘月季花作为你民宿的一个观光项目,看看效果好不好,值不值得推广。”
“嗯,如果真的可以推广,也要把规程提前与陈叔他们讲清楚。经营民宿和农家乐,除了要有自己的特点之外,还要有一定的标准。住宿、餐饮的卫生,游客的安全,这些都得说明白,得有个规范才可以。”
“行呀,不愧是在国外开餐饮公司的,这计划性和前瞻性就是强。这个我估计也应该没什么问题,丑话说在前面,提前定下一个制度,总好过之后再去弥补。不过这样的话你修房子的时候就得更用心一些,因为村子里面很可能用你的房子做标杆。”
“这个我想过的,也和设计师那边交代过。做民宿就得有特点,村子里面最有特点的就是我们家的那套老宅子了。我让他们动工的时候尽量不要损坏老宅里的老建筑,如果能修旧如旧那是最好的。每一进的老宅都要新建两个卫生间和两个淋浴室。老厨房要改造一下,将新厨具放进去,旁边还得留出一间洗衣房。最重要的是沼气池,这个一定得修,我已经让设计师那边去联系有这种施工资格的团队过来看现场了。”
“听你这么一说,工程量可是不小,得花不少钱吧?”
“嗯,设计公司那边给算过,初步计算整个工程都下来最少也得六、七十万。”
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