第79章（1 / 7）
感觉到大家关心的顾如安只觉得特别的暖和，不过，系统的事情她是不会说出去的，她歪了歪头一脸幸福的苦恼：“我在想还有这么多猪肉，要怎么做，哎，看起来能够吃好几天。”
这倒是一个问题。
没有保鲜的冰箱，肉类不好保存。
“炸肉！”梁佳伦很快回应，“炸的东西可以保存久。”
油的话就不必烦恼，肥肉可以炸出猪油。
“猪油渣还是挺好吃的，虽然吃多了会腻味，不过做零嘴吃还是挺香的。”解二书笑着道，“到时候我来炸吧！”
猪油渣还算容易，把肥肉切成小块，然后放进去炒锅里炸出油，猪油渣趁热吃最好吃了。当然，猪油渣还可以搭配菜炒，炒出来的青菜会比平时用花生油炒出来的香。
“烟熏猪肉？”胡继军倒是想到了上次的烟熏鱼，说道。
“烤肉也可以保存久一些。”
……
就在大家纷纷就着野猪肉讨论起来，那一串串的菜名，让讨论的大家不禁又嘴馋了。
回锅肉和脊骨汤慢慢被消灭，结果也出来了。
将野猪肉挑选，肥猪肉和油层分出来榨油，里脊肉炸成炸肉，猪后腿肉做腊肉，猪耳朵猪鼻子还有猪下水全都做成卤肉，这样易于保存。
晚上的话，取瘦肉做水煮肉片，梅肉切成细片用来滑片用。
猪前腿可以处理好后，加上配料后放入石锅里，然后放进火堆里烤。这样的话，猪腿肉上的皮就会焦脆酥脆好吃，而猪腿肉则是嫩而滑食。
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这倒是一个问题。
没有保鲜的冰箱，肉类不好保存。
“炸肉！”梁佳伦很快回应，“炸的东西可以保存久。”
油的话就不必烦恼，肥肉可以炸出猪油。
“猪油渣还是挺好吃的，虽然吃多了会腻味，不过做零嘴吃还是挺香的。”解二书笑着道，“到时候我来炸吧！”
猪油渣还算容易，把肥肉切成小块，然后放进去炒锅里炸出油，猪油渣趁热吃最好吃了。当然，猪油渣还可以搭配菜炒，炒出来的青菜会比平时用花生油炒出来的香。
“烟熏猪肉？”胡继军倒是想到了上次的烟熏鱼，说道。
“烤肉也可以保存久一些。”
……
就在大家纷纷就着野猪肉讨论起来，那一串串的菜名，让讨论的大家不禁又嘴馋了。
回锅肉和脊骨汤慢慢被消灭，结果也出来了。
将野猪肉挑选，肥猪肉和油层分出来榨油，里脊肉炸成炸肉，猪后腿肉做腊肉，猪耳朵猪鼻子还有猪下水全都做成卤肉，这样易于保存。
晚上的话，取瘦肉做水煮肉片，梅肉切成细片用来滑片用。
猪前腿可以处理好后，加上配料后放入石锅里，然后放进火堆里烤。这样的话，猪腿肉上的皮就会焦脆酥脆好吃，而猪腿肉则是嫩而滑食。
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