第57章（1 / 7）
“这是仙鹤延年。”周师傅自豪地道。
桌上摆着一个9寸的圆形蛋糕，要说形状没什么特别的，但是却十分吸引眼球，从蛋糕底座中央飞翔起一队白色的仙鹤，曲折盘旋着栩栩如生，高度甚至超过了十五厘米。
“有请京城一号饭店厨师长薛家塘先生进行评价。”
话筒挪到评委席，薛家塘清了清嗓子，溢美之词就像流水一样淌了出来：“这简直是艺术品级别的翻糖蛋糕，造型无可挑剔，仙鹤延年的寓意也非常传统，要说打分的话，绝对是9.5分。”
掌声响起来，除了薛家塘，台上四个评委也都品尝了，他们虽然没有说话，也都象征性地点点头，周师傅松了口气，感觉把握大起来。
下一个出场的是洛尔，他的作品一端上去，别人都投来打量的目光。
“这是什么？”
“杯装樱桃蛋糕。”年轻人意气风发，全场的目光都集中在他身上，头上金毛闪闪发光，“我生日的时候，母亲会买这样的蛋糕给我吃，我们买不起大蛋糕，在我看来这么小小的一杯就已经是庆典级别的佳肴，所以今天很冲动地就做了这个。”
五名评委都寂静了片刻。
“这是你心里的庆典，所以今天也谢谢你能让我们尝到。”突然说话的是厨师协会会长樊简大师，算是五人中资历最深的，他这一开口，所有人都肃然起敬。
“蛋糕底层是蛋奶冻，其上有巧克力刨花和樱桃果。很不错的搭配，味道在口中的变化也很丰富，我觉得你的作品真的配得上9.5分。”他的评分一出来，原本自信满满的周师傅就瞬间萎了，樊大师比薛家塘的话语权重上不少，观众影响力不可同日而语。
观众席一片哗然，半点一心的人也开始揪心起来。
接下里评价的是另一位师傅的作品，是足足用了十几种水果的多彩蛋糕，表面铺满了各色果肉，看起来口味异常丰富。
“我用了草莓黄桃猕猴桃黑莓苹果等……我叫它水果篮蛋糕。”这位主厨自信满满，也获得了9分的评价。
排名第四的主厨的作品是一款特别华丽的蛋糕，叫圣奥诺雷，其上一圈摆满蘸了糖水的泡芙小圆包，中央点缀有拉丝成针状的开心果，奶油裱花细细围了一层，连评委都赞不绝口。
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桌上摆着一个9寸的圆形蛋糕，要说形状没什么特别的，但是却十分吸引眼球，从蛋糕底座中央飞翔起一队白色的仙鹤，曲折盘旋着栩栩如生，高度甚至超过了十五厘米。
“有请京城一号饭店厨师长薛家塘先生进行评价。”
话筒挪到评委席，薛家塘清了清嗓子，溢美之词就像流水一样淌了出来：“这简直是艺术品级别的翻糖蛋糕，造型无可挑剔，仙鹤延年的寓意也非常传统，要说打分的话，绝对是9.5分。”
掌声响起来，除了薛家塘，台上四个评委也都品尝了，他们虽然没有说话，也都象征性地点点头，周师傅松了口气，感觉把握大起来。
下一个出场的是洛尔，他的作品一端上去，别人都投来打量的目光。
“这是什么？”
“杯装樱桃蛋糕。”年轻人意气风发，全场的目光都集中在他身上，头上金毛闪闪发光，“我生日的时候，母亲会买这样的蛋糕给我吃，我们买不起大蛋糕，在我看来这么小小的一杯就已经是庆典级别的佳肴，所以今天很冲动地就做了这个。”
五名评委都寂静了片刻。
“这是你心里的庆典，所以今天也谢谢你能让我们尝到。”突然说话的是厨师协会会长樊简大师，算是五人中资历最深的，他这一开口，所有人都肃然起敬。
“蛋糕底层是蛋奶冻，其上有巧克力刨花和樱桃果。很不错的搭配，味道在口中的变化也很丰富，我觉得你的作品真的配得上9.5分。”他的评分一出来，原本自信满满的周师傅就瞬间萎了，樊大师比薛家塘的话语权重上不少，观众影响力不可同日而语。
观众席一片哗然，半点一心的人也开始揪心起来。
接下里评价的是另一位师傅的作品，是足足用了十几种水果的多彩蛋糕，表面铺满了各色果肉，看起来口味异常丰富。
“我用了草莓黄桃猕猴桃黑莓苹果等……我叫它水果篮蛋糕。”这位主厨自信满满，也获得了9分的评价。
排名第四的主厨的作品是一款特别华丽的蛋糕，叫圣奥诺雷，其上一圈摆满蘸了糖水的泡芙小圆包，中央点缀有拉丝成针状的开心果，奶油裱花细细围了一层，连评委都赞不绝口。
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