第55章（2 / 7）
温靖君看了弟弟一眼, 没吭声。
温靖佾讪笑一笑, “那什么, 老仙居一天的流水总在五六万上下吧, 关了多可惜。”
“老仙居以前一天流水在七万左右。”温靖君淡淡开口。“不过这两年业绩一直在下滑，也就三四万了。”
“那也不少啊。”温靖佾作为富二代里的穷逼，听到一天三四万的流水, 眼前直冒金星，恨不得伸手抓两把。
“那也只是流水, 如果去掉装潢、房租、人工和杂费, 再刨除食材成本和耗损, 一天的纯利润能有多少？老仙居现在已经快要入不敷出了。”
温靖君对这个自己一手创立起来的餐厅并没有什么情感。
虽然老仙居是他早期的产业了，走高端路线，消费一顿基本在千元。一开始也确实给他赚了些钱，但是作为餐厅, 味道才是关键。其他的什么装潢、环境、服务都是附加品。
味道好，哪怕是个街边摊那也是人满为患的。味道不咋地, 就算标榜自己是贵族才能享用的餐厅, 也只能骗来几个装逼的冤大头。
更何况这家老仙居他一开始就是为了寄思陈砚的，现在真人都让他发现了，这家餐厅还有个屁的存在意义。
还不如赶紧收拾干净了丢给陈砚做礼物, 说不定那个小财迷看到这么大一间餐厅，心一软就跟他走了？
“可砚砚说，他不要太大的地方, 只要一小块地方。”温靖佾用手比划了一下大小。
“……这么小能干什么用？”温靖君不解地看着弟弟。“他是不是觉得房租太贵？”
“应该和房租关系不大，他是因为还在上学没有时间。”温靖佾解释道，“他要的地方小，是因为他要开一家私房定制菜馆。”
温靖君愣了几秒钟，“……什么意思？”
“就是提前订桌，在他有时间接的时候。然后想吃什么都可以点出来。”
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温靖佾讪笑一笑, “那什么, 老仙居一天的流水总在五六万上下吧, 关了多可惜。”
“老仙居以前一天流水在七万左右。”温靖君淡淡开口。“不过这两年业绩一直在下滑，也就三四万了。”
“那也不少啊。”温靖佾作为富二代里的穷逼，听到一天三四万的流水, 眼前直冒金星，恨不得伸手抓两把。
“那也只是流水, 如果去掉装潢、房租、人工和杂费, 再刨除食材成本和耗损, 一天的纯利润能有多少？老仙居现在已经快要入不敷出了。”
温靖君对这个自己一手创立起来的餐厅并没有什么情感。
虽然老仙居是他早期的产业了，走高端路线，消费一顿基本在千元。一开始也确实给他赚了些钱，但是作为餐厅, 味道才是关键。其他的什么装潢、环境、服务都是附加品。
味道好，哪怕是个街边摊那也是人满为患的。味道不咋地, 就算标榜自己是贵族才能享用的餐厅, 也只能骗来几个装逼的冤大头。
更何况这家老仙居他一开始就是为了寄思陈砚的，现在真人都让他发现了，这家餐厅还有个屁的存在意义。
还不如赶紧收拾干净了丢给陈砚做礼物, 说不定那个小财迷看到这么大一间餐厅，心一软就跟他走了？
“可砚砚说，他不要太大的地方, 只要一小块地方。”温靖佾用手比划了一下大小。
“……这么小能干什么用？”温靖君不解地看着弟弟。“他是不是觉得房租太贵？”
“应该和房租关系不大，他是因为还在上学没有时间。”温靖佾解释道，“他要的地方小，是因为他要开一家私房定制菜馆。”
温靖君愣了几秒钟，“……什么意思？”
“就是提前订桌，在他有时间接的时候。然后想吃什么都可以点出来。”
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