第58章（2 / 2）
粘米粉就是大米粉，和糯米粉不一样，粘米粉并不具备粘性，所以做出来的冰皮月饼不会像是汤圆面团一样太过黏糊软糯。而澄面则是小麦淀粉，是做虾饺皮的重要原料，因此加入了澄面可以让冰皮看上去更加剔透，还能增加冰皮的弹性和韧性，有种Q弹的口感。
做好的冰皮最好放入冰箱冷藏一晚上，吃起来口感更佳。所以考虑到两天后就是中秋节放假，提前一天带着小朋友们来DIY就是最合适的时间差了，做完了正好可以带回家去冷藏后，在节日当天和家人一起分享。
至于冰皮的馅料，倒是和普通的月饼没有什么差别，像是豆沙馅、紫薯馅儿、莲蓉馅儿、栗子馅儿——为了配合冰皮爽滑不腻的口感，馅料也是偏向清爽少油少糖的。甚至有些高级的冰皮月饼，会在里面包裹燕窝。当然，燕窝这东西就不属于小朋友们的手工材料了。
饶是如此，考虑到小朋友们的动手能力，仓夏并不指望他们能做出多少能吃的月饼来，没给小朋友能成功一两个就非常值得表扬了。本来仓夏还说要不直接先准备一些免得到时候小朋友拿回家的不够吃，不过没想到到中途发生了陆易的这件事，导致他完全没有机会开工了。
不过曦月得知了这个事情之后，却让仓夏完全不用担心，月饼这个东西她全包了，保证只有多的不会少。
仓夏虽然对曦月的的动手能力表示怀疑——她可是做个煎蛋都能炸锅的手艺，但是想到月饼除了自己动手做还能买，就拨给了她一笔经费。
曦月拿到经费之后皱了皱鼻子，直接退回去三分之二：“收个成本价就行了。”
仓夏虽然不太懂曦月的意思，但是谢仲秋他们都让他听曦月的，便也不再坚持。
※※※
虽然萨伊说要让仓夏在床上静养躺个三五天的，但是仓夏却是个躺不住的——主要是他觉得自己没觉得胸闷气短不舒服的，躺在病床上总觉得是在浪费时间。
但是陆压却第一次没有顺着仓夏的话——要么躺在床上休息，要么他就把陆家的家庭医生叫来给仓夏做全方面的检查。二选一，仓夏不得不憋憋屈屈地待在病床上。
也因此，本来应该由仓夏来带领孩子们做月饼的课程，也被曦月给代课了。
“放心吧夏夏，兔子自古以来都和中秋月饼这些联系在一起的！”陆压安慰道。
“你能让曦月主动帮你代课教那群小孩子做月饼，看来她对你真的是真爱了，”萨伊一脸探究地看着仓夏，“虽然很不想表扬曦月那丫头，不过月饼是她唯一不好做成黑暗料理，可以称之为好吃的东西了。” ↑返回顶部↑
做好的冰皮最好放入冰箱冷藏一晚上，吃起来口感更佳。所以考虑到两天后就是中秋节放假，提前一天带着小朋友们来DIY就是最合适的时间差了，做完了正好可以带回家去冷藏后，在节日当天和家人一起分享。
至于冰皮的馅料，倒是和普通的月饼没有什么差别，像是豆沙馅、紫薯馅儿、莲蓉馅儿、栗子馅儿——为了配合冰皮爽滑不腻的口感，馅料也是偏向清爽少油少糖的。甚至有些高级的冰皮月饼，会在里面包裹燕窝。当然，燕窝这东西就不属于小朋友们的手工材料了。
饶是如此，考虑到小朋友们的动手能力，仓夏并不指望他们能做出多少能吃的月饼来，没给小朋友能成功一两个就非常值得表扬了。本来仓夏还说要不直接先准备一些免得到时候小朋友拿回家的不够吃，不过没想到到中途发生了陆易的这件事，导致他完全没有机会开工了。
不过曦月得知了这个事情之后，却让仓夏完全不用担心，月饼这个东西她全包了，保证只有多的不会少。
仓夏虽然对曦月的的动手能力表示怀疑——她可是做个煎蛋都能炸锅的手艺，但是想到月饼除了自己动手做还能买，就拨给了她一笔经费。
曦月拿到经费之后皱了皱鼻子，直接退回去三分之二：“收个成本价就行了。”
仓夏虽然不太懂曦月的意思，但是谢仲秋他们都让他听曦月的，便也不再坚持。
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虽然萨伊说要让仓夏在床上静养躺个三五天的，但是仓夏却是个躺不住的——主要是他觉得自己没觉得胸闷气短不舒服的，躺在病床上总觉得是在浪费时间。
但是陆压却第一次没有顺着仓夏的话——要么躺在床上休息，要么他就把陆家的家庭医生叫来给仓夏做全方面的检查。二选一，仓夏不得不憋憋屈屈地待在病床上。
也因此，本来应该由仓夏来带领孩子们做月饼的课程，也被曦月给代课了。
“放心吧夏夏，兔子自古以来都和中秋月饼这些联系在一起的！”陆压安慰道。
“你能让曦月主动帮你代课教那群小孩子做月饼，看来她对你真的是真爱了，”萨伊一脸探究地看着仓夏，“虽然很不想表扬曦月那丫头，不过月饼是她唯一不好做成黑暗料理，可以称之为好吃的东西了。” ↑返回顶部↑