第36章（5 / 7）
李逸初来回仔细地看店里的桌椅和装修，他曾经有过不短时间的餐厅打工经验，哪些地方有卫生死角，哪些线路需要检查，还有哪里的排烟罩位置需要调整，他都能一眼指出来。经理跟在后面逐一记录，不时笑道：“李先生果然是个内行，以前干过餐饮？”
李逸初一笑：“没有，只是看的多就记住了。”
看完前厅，李逸初去了后厨，决定一个餐厅成败的关键就是后厨，他查看一圈，从钱包里掏出一张卡递给经理：“后厨的电器用的太久，虽然现在没出事故，但是不怕一万就怕万一。现在我给你列牌子，你记下来，然后尽快全部更换。我了解市场，这张卡里的钱应该能买齐我所说的所有电器。”
经理遇到懂行的人，便不废话，拿着记事本跟在李逸初旁边听他一个个说应该更换哪个牌子哪个尺寸的电器。
一通忙碌，已是傍晚，后厨里的杂工都挤在水池边洗菜。李逸初看见一个年纪不大的女孩蹲在塑胶盆旁一根根清洗韭菜，手法一看就是在家里做饭养成的，到了餐厅这种一下需要洗一盆的地方，速度显得非常慢。经理看到他的视线，便低声在他耳边说：“这个小姑娘是店里王厨的远房亲戚，没念完书就来上海打工，昨天才进我们店。她人伶俐，估计再学两天就好了。”
李逸初走过去蹲在她身边，从塑料袋里捞起一把韭菜，看着她道：“先把顶部在水里搓洗，别使太大劲，然后整齐的抓起来，从后面掐掉发黄的叶子，这样一次能洗一把，速度会快很多，而且摆盘的时候也很整齐。”
李逸初一边说一边动作，虽然他已经有两三年不干这种活，但是从前在餐厅练成的手法依旧很熟练，搓洗时能将韭菜整齐的平铺在手掌中，均匀的把根部搓散让泥土泡进水里，之后掐去尾部烂叶的手指更是翻转如飞。那女孩看的满脸笑容：“好办法，谢谢老板！”
李逸初正准备回话，却看到那女孩和面前的几个人视线都飘向自己身后，他扭头一看，梁煊正单手插兜靠在门边。
李逸初尴尬地站起来，双手还滴着水：“你、你来了。”
梁煊走过去搭住他肩膀，带着他从后门走了出去。
一进车里，梁煊扯过纸巾擦干李逸初的手，擦的时候看着他的手心，开口道：“手里的茧是这样来的？”
李逸初结巴道：“我……”
梁煊看着他：“你跟我说实话，你舅舅是不是根本不像他说的那么有钱？当初他接你去法国，其实是想让你去给他养老送终对吗？所以他一死，你就得自己回国谋生？”
李逸初：“……”他没想到梁煊脑洞竟然这么大，不过……梁煊这个说法倒也能解释的通。
梁煊见他不回答，便以为自己猜中了，倾身过去把李逸初抱入怀中：“我知道你今天回来，准备了晚餐在家里等你，经理跟我说你中午就去了火锅店，我就立刻赶来了。我们……回家吧。”
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李逸初一笑：“没有，只是看的多就记住了。”
看完前厅，李逸初去了后厨，决定一个餐厅成败的关键就是后厨，他查看一圈，从钱包里掏出一张卡递给经理：“后厨的电器用的太久，虽然现在没出事故，但是不怕一万就怕万一。现在我给你列牌子，你记下来，然后尽快全部更换。我了解市场，这张卡里的钱应该能买齐我所说的所有电器。”
经理遇到懂行的人，便不废话，拿着记事本跟在李逸初旁边听他一个个说应该更换哪个牌子哪个尺寸的电器。
一通忙碌，已是傍晚，后厨里的杂工都挤在水池边洗菜。李逸初看见一个年纪不大的女孩蹲在塑胶盆旁一根根清洗韭菜，手法一看就是在家里做饭养成的，到了餐厅这种一下需要洗一盆的地方，速度显得非常慢。经理看到他的视线，便低声在他耳边说：“这个小姑娘是店里王厨的远房亲戚，没念完书就来上海打工，昨天才进我们店。她人伶俐，估计再学两天就好了。”
李逸初走过去蹲在她身边，从塑料袋里捞起一把韭菜，看着她道：“先把顶部在水里搓洗，别使太大劲，然后整齐的抓起来，从后面掐掉发黄的叶子，这样一次能洗一把，速度会快很多，而且摆盘的时候也很整齐。”
李逸初一边说一边动作，虽然他已经有两三年不干这种活，但是从前在餐厅练成的手法依旧很熟练，搓洗时能将韭菜整齐的平铺在手掌中，均匀的把根部搓散让泥土泡进水里，之后掐去尾部烂叶的手指更是翻转如飞。那女孩看的满脸笑容：“好办法，谢谢老板！”
李逸初正准备回话，却看到那女孩和面前的几个人视线都飘向自己身后，他扭头一看，梁煊正单手插兜靠在门边。
李逸初尴尬地站起来，双手还滴着水：“你、你来了。”
梁煊走过去搭住他肩膀，带着他从后门走了出去。
一进车里，梁煊扯过纸巾擦干李逸初的手，擦的时候看着他的手心，开口道：“手里的茧是这样来的？”
李逸初结巴道：“我……”
梁煊看着他：“你跟我说实话，你舅舅是不是根本不像他说的那么有钱？当初他接你去法国，其实是想让你去给他养老送终对吗？所以他一死，你就得自己回国谋生？”
李逸初：“……”他没想到梁煊脑洞竟然这么大，不过……梁煊这个说法倒也能解释的通。
梁煊见他不回答，便以为自己猜中了，倾身过去把李逸初抱入怀中：“我知道你今天回来，准备了晚餐在家里等你，经理跟我说你中午就去了火锅店，我就立刻赶来了。我们……回家吧。”
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